Як приготувати йогурт в домашніх умовах

» » Як приготувати йогурт в домашніх умовах

Як приготувати йогурт в домашніх умовах

Йогурт - прекрасна основа для солодких напоїв, кремів і соусів, а також відмінна заміна сметані і майонезу при заправці салатів і приготуванні страв. Звичайно, його можна купити в магазині, але чому б не приготувати його вдома, адже це робиться легко і швидко, а головне - виходить смачніше і свіже! Пропоную Вам спробувати приготувати йогурт в домашніх умовах і, можливо, Ви забудете про магазинному продукті.

Для приготування домашнього йогурту Вам потрібно:1 л свіжого молока;3 ст. л. густого натурального йогурту.

Молоко закип'ятити, дайте охолонути приблизно до 40 градусів. У мене вдома немає градусника, я на дотик пробую - якщо молоко вже тепле, але не гаряче. Розлийте молоко по горщикам або в баночки з закручуються кришками.

Фото - Молоко закип'ятити, дайте охолонути приблизно до 40 градусів. У мене вдома немає градусника, я на дотик пробую - якщо молоко вже тепле, але не гаряче. Розлийте молоко по горщикам або в баночки з закручуються кришками.

Покладіть трохи йогурту в кожну баночку.

Фото - Покладіть трохи йогурту в кожну баночку.

Можна спочатку змішати молоко з йогуртом, а вже потім розкласти по ємностей, або налити в одну велику, але мені так зручніше. Закутайте ваші горщики / баночки в ковдру і поставте будинку в теплому місці на 6-7 годин.

Фото - Можна спочатку змішати молоко з йогуртом, а вже потім розкласти по ємностей, або налити в одну велику, але мені так зручніше. Закутайте ваші горщики / баночки в ковдру і поставте будинку в теплому місці на 6-7 годин.

Перевірте йогурт на готовність: він повинен бути щільним. Якщо він рідкий, то залиште ще на пару годин в теплі. Надалі в якості закваски можна використовувати цей домашній йогурт. Йогурт, приготований в домашніх умовах, набагато смачніше і корисніше ніж магазинний.

Фото - Перевірте йогурт на готовність: він повинен бути щільним. Якщо він рідкий, то залиште ще на пару годин в теплі. Надалі в якості закваски можна використовувати цей домашній йогурт. Йогурт, приготований в домашніх умовах, набагато смачніше і корисніше ніж магазинний.Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти