Сироп з глоду - смачно і корисно

» » Сироп з глоду - смачно і корисно

Фото - Сироп з глоду - смачно і корисно

Сироп з плодів глоду має не тільки приємний смак, але і відомий як лікувальний засіб від безлічі захворювань. Заготовити його взапас, коли на початку осені дозрівають його маленькі червоні плоди, зовсім просто.Необхідні наступні продукти:
  • Плоди глоду - 1 кг
  • Цукор - 1 кг
  • Вода - 1 л
  • Лимонна кислота - 5 г

Як приготувати сироп?

Спочатку потрібно промити і почистити плоди, потім потрібно опустити їх в каструлю з окропом і варити, поки вони не стануть м'якими. Одержаний сік потрібно процідити через марлю. Далі на 1 л соку додаємо кілограм цукру і варимо до загустіння. Наприкінці варіння додаємо лимонну кислоту і знімаємо з вогню.

Фото - Сироп з глоду - смачно і корисно

Щоб зберегти колір сиропу, потрібно швидко охолодити його, поклавши каструлю в іншу посудину з холодною водою. Якщо збираєтеся довго зберігати сироп, то можна його налити в пляшки або в банки і простерилізувати протягом 5-10 хвилин. Якщо ж ні, то можна зберігати добре закупорених в холодільніке.Другой спосіб тривалого збереження - поки сироп ще гарячий, налити його в чисті сухі банки, щільно закупорити простерилізованих кришками і перевернути їх на стіл кришкою вниз. Коли охолонуть, прибрати в холодне місце.

Глід: інструкція із застосування

Такий сироп можна використовувати як кулінарне ласощі - у вигляді підбадьорливого напою або ж сиропу для випічки, а також для приготування соусу до млинців і оладок, так і в якості лікарського засобу при серцевих захворюваннях, неврастенії, склерозі, при розладах травлення і гастриті, при клімактеричному синдромі, алергії, ревматизмі, для зняття головних болів і ще при багатьох інших хворобах.

Фото - Сироп з глоду - смачно і корисно

Однак саме через його лікувальних властивостей його слід приймати з обережністю, особливо гіпотонікам, а також годуючим груддю жінкам - активні речовини глоду здатні різко знижувати тиск, що може призвести до запаморочення і порушень серцевого ритму або ж викликати тошноту.Как говориться, гарненького потроху . Адже в медицині давно відомо, що одне і те ж речовина можна використовувати і як ліки, і як отрута - все залежить від кількості та пропорцій.

Фото - Сироп з глоду - смачно і корисно

Сироп з глоду для схуднення

А навесні з квітів глоду можна приготувати сироп, який застосовується для зняття серцевих нападів, а також для схуднення. Сироп готується наступним чином: стакан квіток посипати 100 гр цукру і дати настоятися, помішуючи їх час від часу дерев'яною паличкою, коли виділиться весь сік, процідити через марлю і приймати по 1 чайній ложці три рази на день.Еслі не вистачає терпіння або часу, то квітки можна подрібнити блендером або вичавити в соковижималці, але краще все-таки уникати їх зіткнення з металом.
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти