Гарбузово-рисова запіканка

» » Гарбузово-рисова запіканка

Фото - Гарбузово-рисова запіканка

Категорія: Страви з овочів

Призначення: Вегетаріанські

Основні інгредієнти: Рис, Гарбуз

Дуже смачна запіканка для любителів рису і гарбуза. Ніколи б раніше не подумала, що таке поєднання може бути таким вкусним.Теперь така запіканка одна з моїх фаворитів.

Інгредієнти для Гарбузово-рисова запіканка

  • тиква- 350г;
  • рис-1стак .;
  • помідори-2-3шт;
  • лук ріпчаста-1шт;
  • болгарський перець (краще червоний) - 1шт;
  • оливкова олія-2ст.л .;
  • Сметана-150г;
  • яйце- 2шт;
  • паприка молотая- 1ч.л .;
  • твердий сир-150г;
  • кріп, петрушка- за смаком;
  • чорний перець, сіль-за смаком;

Гарбузово-рисова запіканка рецепт

Болгарський перець порізати кубиками /

Зварити рис в злегка підсоленій воді, змішати його з потертої на середній тертці гарбузом.

Додати до гарбузі цибулю, попередньо припущений на оливковій олії.

Змішати з основною масою порізані перець і зелень.

Потім, додати сіль, перець, спеції.

Викласти у форму для випічки.

Яйця і сметану збити, посолити і залити запіканку.

Зверху викласти гуртки помідорів, присипати тертим сиром.

Запікати при температурі 200 градусів, протягом півгодини.

Коли буде готово, потримати запіканку в вимкненій духовці ще хвилин 15.

Розкласти по тарілках і подавати. Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти