Запечене яйце птеродактиля

» » Запечене яйце птеродактиля

Фото - Запечене яйце птеродактиля

Категорія: Страви з птиці

Призначення: На вечерю, На свято

Основні інгредієнти: Курка, Спагетті, Печериці, Борошно пшеничне, Дріжджі

Порційне святкове блюдо з птиці прикрасить будь-який стіл.

Інгредієнти для Запечене яйце птеродактиля

  • Курчата-корнішони- 4шт;
  • Сіль, перець - за смаком;
  • Печериці (для начинки) - 300г;
  • Лук (для начинки) - 1шт;
  • Сухарі панірувальні (для начинки) - 2ст.л .;
  • Дріжджі (для тесту) - 1ч.л .;
  • Цукор (для тесту) - 2ч.л .;
  • Сіль (для тесту) - 1ч.л .;
  • Молоко сухе (для тесту) - 50г;
  • Борошно пшеничне (для тесту) - 400г;
  • Борошно нутовая (для тесту) - 150г;
  • Вода тепла (для тесту) - 250мл;
  • Олія (для тесту) - 2ст.л .;
  • Молоко (для змащування тіста) - 30мл;
  • Спагетті (для гарніру) - 100г;
  • Кріп (для прикраси) - 1пуч .;

Запечене яйце птеродактиля рецепт

Фото - Крок №1 - Дріжджі перемішати з цукром. Розвести в двох ложках теплої води. Додати одну столову ложку борошна. Розмішати. Поставити опару в тепле місце підходити на один час.В готову опару додати теплу воду, все борошно, сухе молоко, сіль і замісити тесто.Добавіть рослинне масло. Вимісити тісто і поставити в тепле місце подходіть.Через годину тісто обмять. Залишити підходити ще на годину.

Дріжджі перемішати з цукром. Розвести в двох ложках теплої води. Додати одну столову ложку борошна. Розмішати. Поставити опару в тепле місце підходити на один час.В готову опару додати теплу воду, все борошно, сухе молоко, сіль і замісити тесто.Добавіть рослинне масло. Вимісити тісто і поставити в тепле місце подходіть.Через годину тісто обмять. Залишити підходити ще на годину.

Фото - Крок №2 - Курчат вимити, обсушити рушником. Посолити, поперчити.

Курчат вимити, обсушити рушником. Посолити, поперчити.

Фото - Крок №3 - на розігрітій олії обсмажити нарізаний кубиками лук.Добавіть дрібно нарізані гриби і обсмажувати до випарювання жідкості.Добавіть дві столові ложки панірувальних сухарів.

На розігрітій олії обсмажити нарізаний кубиками лук.Добавіть дрібно нарізані гриби і обсмажувати до випарювання жідкості.Добавіть дві столові ложки панірувальних сухарів.

Фото - Крок №4 - Начинку остудити і нафарширувати курчат.

Начинку остудити і нафарширувати курчат.

Фото - Крок №5 - Тісто розділити на чотири частини. Скачати шарікі.Каждий кульку розкачати в лепешку.На середину коржа викласти підготовленого курчати,

Тісто розділити на чотири частини. Скачати шарікі.Каждий кульку розкачати в лепешку.На середину коржа викласти підготовленого курчати,

Фото - Крок №6 - з'єднати краї і залишити на столі швом вверх.Протівень накрити пекарської папером, викласти підготовлені

з'єднати краї і залишити на столі швом вверх.Протівень накрити пекарської папером, викласти підготовлені "яйця" швом вниз, верх змастити молоком і поставити в розігріту до 250 ° C духовку на 10 хвилин.

Фото - Крок №7 - Потім температуру в духовці знизити до 200 ° C і випікати ще 20 мінут.Затем накрити верх

Потім температуру в духовці знизити до 200 ° C і випікати ще 20 мінут.Затем накрити верх "яєць" папером і випікати протягом 20-25 хвилин при температурі 150 ° C.

Фото - Крок №8 - Смачного!

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти