Піца на кефірі

Чим хороший цей рецепт піци на кефірі, так це своєю простотою. Завжди здається складним приготування тіста, особливо для піци, але, якщо це швидке кефіру тесту, то проблеми немає! Є тільки захоплюючий процес, до якого можна залучати домашніх помічників і вже менше ніж через 40 хвилин пригощатися гідним результатом у вигляді соковитою і смачної піци з ковбасою (або іншими інгредієнтами на ваш смак).

Інгредієнти для приготування піци на кефірі:

Для тіста:

  • борошно пшеничне - 250 г
  • кефір нежирний - 80 мл
  • яйце куряче - 1 шт.
  • сіль - 0,5 ч. л.
  • розпушувач - 1 ч. л.

Для начинки:

  • кетчуп (томатний соус) - 25-30 г
  • ковбаса (будь-яка) - 200-250 г
  • помідор - 2 шт.
  • твердий сир - 100-150 г
  • свіжий шпинат - 20 г

Рецепт приготування піци на кефірі:

Змішати яйце з кефіром і сіллю, добре збити суміш. Кефірних тісто для піци готується просто і швидко, не треба буде чекати поки воно підійде і т.д.

Фото - яйце і кефір

Додати розпушувач. Соду теж можна використовувати, але іноді вона дає неприємний присмак тесту, особливо, якщо невірно розрахувати пропорцію, тому все ж краще скористатися розпушувачем для приготування тіста для піци.

Фото - розпушувач

Додати пшеничне борошно, замісити густе тісто.

Фото - мука

При замішуванні додавати трохи борошна, щоб легше працювалося. Дати тісту 3-4 хвилини на «відпочинок».

Фото - кефірних тісто для піци

Далі з тіста зробити основу для піци - розкачати його не надто тонко качалкою, укласти на застелений фольгою (пергаментом) деко. Основу змастити рясно кетчупом.

Фото - піца на кефірі

Підготувати інші складові піци: нарізати тонкими часточками помідор, сир натерти, ковбасу тонко нарізати, шпинат промити і порвати або нарізати.

Фото - начинка для піци

Викласти на підготовлену основу ковбасу та помідори.

Фото - піца на кефірі

Зверху притрусити шпинатом. Можна також використовувати іншу зелень, а також кукурудзу, маслини, куряче м'ясо і т.д.

Фото - піца на кефірі

Поставити піцу з ковбасою в духовку на 15 хвилин при 220С, потім посипати сиром і повернути її в духовку ще на 6-7 хвилин при 220С.

Фото - піца на кефірі

Піца на кефірному тесті готова! Вона виходить дуже м'якою, ніжною, соковитою, ароматною і дуже-дуже смачною.

Фото - піца на кефірі

Розрізайте піцу з ковбасою гарячою. Не забудьте про напої - чай, сік, пиво і т.д., залежно від приводу і ситуації.

Фото - піца на кефірі

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти