Піца з помідорами, ковбасою та сиром

» » Піца з помідорами, ковбасою та сиром

А ви поділяєте своє меню на святкове і буденне? Якщо ні, то ви можете приготувати піцу не тільки на звичайну вечерю, а й на дружню вечірку і навіть день народження! Навіщо діставати фамільне срібло і цілодобово стояти на кухні з метою приготування королівського обіду, якщо можна обійтися піцою та кількома салатами, звичайно, якщо до вас не запрошені високопоставлені гості. Вчимося готувати смачну і соковиту піцу з помідорами, ковбасою та сиром, яка виручить в будь-якій ситуації!

Інгредієнти для приготування піци з помідорами, ковбасою та сиром:

Для тіста:

  • борошно - 2 склянки
  • вода тепла - 100 мл
  • швидкодіючі дріжджі - 1 ст. л.
  • сіль - щіпка

Для начинки:

  • томатний соус - 15-20 мл
  • ковбаса копчена - 300 г
  • свіжі помідори - 2 шт.
  • твердий сир - 200 г

Фото - піца з помідорами, ковбасою та сиром - інгредієнти

Рецепт приготування піци з помідорами, ковбасою та сиром:

Найважливіше в приготуванні піци - це тісто, адже в начинку входять готові інгредієнти, які не потребують додаткової обробки, а от з тестом доведеться постаратися.

Швидкі дріжджі залити теплою (!) Водою, ні в якому разі не гарячою, інакше тісто не підніметься. Дріжджі з водою повинні постояти 15 хвилин, не розмішувати суміш.

Фото - дріжджі

Борошно просіяти в глибоку миску, посолити, потім влити набряклі дріжджі.

Фото - мука

Замісити тісто, при необхідності долити небагато теплої води.

Фото - тісто для піци

Накрити миску з тестом пакетом, поставити її на каструлю з гарячою водою і чекати 40 хвилин. За цей час тісто збільшиться в 2-3 рази в об'ємі.

Фото - дріжджове тісто

Змастити руки соняшниковою олією, перекласти тісто на дошку і розкачати качалкою, але не дуже тонко. Далі слід перекласти тісто на деко (можна його застелити пергаментом або змастити маслом) і змастити томатним соусом.

Фото - основа для піци

Потім викласти начинку: шматочки ковбаси і кружечки помідорів. Тепер поставити піцу з помідорами і ковбасою в духовку (на цей момент вона повинна розігрітися до 220С) на 5 хвилин.

Фото - піца з помідорами, ковбасою та сиром

Поки випікається піца, натерти на тертці твердий сир.

Фото - сир

Дістати піцу з духовки і посипати її сиром. Поставити її ще раз в духовку на 5-7 хвилин, по можливості на середню полицю.

Фото - піца з помідорами, ковбасою та сиром Коли сир розплавиться і злегка підрум'яниться, а тісто пропечеться - піца готова!

Фото - піца з помідорами, ковбасою та сиром

Подавати страву порційно. Ця піца з помідорами, ковбасою та сиром дуже поживна і соковита, ароматна і апетитна, вона припаде до смаку навіть тим, хто байдужий до цієї страви.

Фото - піца з помідорами, ковбасою та сиром

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти