• Чалов c курятиною (товук гуштлі Чалов) Чалов c курятиною (товук гуштлі Чалов) Різн видно сть х резмск г чал ва, н с нек т римі відмінностями в рецепті і технології. Готується в... 1981
  • Чай після плову Чай після плову Гарне засвоєння організмом плову забезпечується чаюванням до і після прийому цього жирного,... 1759
  • Теплова обробка Теплова обробка Пов сн вная і тветственная ст р на техн л гии запро т вления пл ва включає перекаліваніемасла,... 1638
  • Весільний плов по-Ташкентський (Тошкент туй Палов) Весільний плов по-Ташкентський (Тошкент туй Палов) Пов гібрид таких варіант в пл ва, як пл в з зам ченн г рису, з нух т м, з кишмиш м, ин гда з кази... 610
  • Хімія плову Хімія плову Кожен плововар повинен знати сорти продуктів -компонент плову, хімічний з ставши, харчову ценн сть,... 1684
  • Фрукти, ягоди1 і соки до плову Фрукти, ягоди1 і соки до плову Залежно отсезона до пловуподаются фрукти, ягоди, різні соки і оцет, що володіють високою... 1519
  • Салати до плову Салати до плову Як ми переконалися, плов - дуже щільне, жирне, висококалорійне блюдо, тому для пом'якшення... 1461
  • Холодна обробка Холодна обробка Смак ші, ар матические якості г т в г пл ва, ег п лезнь і дієтичні св йства в значній ї мірою... 1650
  • Плов весільний по-Хорезмського (хоразмча туй Палов «сузме») Плов весільний по-Хорезмського (хоразмча туй Палов «сузме») Варіантдревній, класичний, г т вятв X резмеі Каракалпакії. Техн л гия близька до способу... 1184
  • Плов весільний по-Кашкадар'їнської (кашкадареча туй Палов «корму») Плов весільний по-Кашкадар'їнської (кашкадареча туй Палов «корму») Варіант древній, характерний для Кашкадар'ї і Сурхандарьи, відрізняється особливим смаком і кращої... 1736
  • Плов роздільний з відкидного рису по-бухарски (Палов софи) Плов роздільний з відкидного рису по-бухарски (Палов софи) Один із стародавніх класичних варіантів весільного плову з дієтичними і цілющими властивостями,... 848
  • Подача готового плову Подача готового плову Оформлення і подача готовий ого страви на стіл є показниками специфічних особливостей національної... 1518
  • Прості салати Прості салати Терта редька до плову. Очищену редьку промити в проточній воді, натерти на овощетерке або... 1020
  • Плови особливі Плови особливі Як відомо, приготування плову здійснюється по складно-комбінаційної технології: жарка, потім... 1233
  • Плов аматорський (бир гурунч - бір гушт палов) Плов аматорський (бир гурунч - бір гушт палов) Плов старовинний, забутий, відновлений автором зі слів старожилів і п отомственних п Овар ів р... 1232
  • Плов з рису воскової стиглості (кук гурунч палов) Плов з рису воскової стиглості (кук гурунч палов) У Зник в незапам'ятні часи серед селян-рис в д в Зарафшанской ї д Ліни. Давно забуті, так як г т... 970
  • Плови основні Плови основні До перв й групі різн видно стей пл ва тн -сятся такі варіанти, в к т брало незамінні баранина (г... 1258
  • Плов по-шадиббкскі (шодіббк Палов) Плов по-шадиббкскі (шодіббк Палов) Даний варіант виник на початку століття серед андіжанських кухарів, але до теперішнього часу... 1033
  • Засвоюваність плову Засвоюваність плову Отже, ми ознайомилися з різними варіантами приготування плову на будь-який смак. Рецепт плову, хоча... 1874
  • Плов святковим «достаток» (байрам Палов «фаровонлік») Плов святковим «достаток» (байрам Палов «фаровонлік») Етотновий варіант створений автором завдяки об'єднанню рецептів декількох видів плову. Крім... 610
  • Плов c яйцем i (тухумлі палов) Плов c яйцем i (тухумлі палов) Плов давнього походження, побутує й донині, готують його в усі пори року, в домашніх кухнях, іноді... 1702
  • Плов з пасерованого рису (тунтарма палов) Плов з пасерованого рису (тунтарма палов) Пов тваріант тн сится до стародавнього, малий відома, му пл ву. У сстан влен п оповіданням і за... 1822
  • Плов на пару (коскон палов) Плов на пару (коскон палов) Варіантс буди авт р м в качестведіетіческ г страви для страждаючих гипертен ніей, заб Леваном... 975
  • Плов c квасолею жанду (ловія палов ii) Плов c квасолею жанду (ловія палов ii) Цей плов також з нових варіантів, готується з додаванням квасолі жанду, батьківщиною якої є Африка.... 1770