Чай з листя шипшини

» » Чай з листя шипшини

Шипшина славиться не тільки лікувальними властивостями своїх ягід. До складу багатьох трав'яних зборів входять також і листя рослини. У медицині ж використовуються і його коріння, а також насіння і пелюстки, і навіть стебла і гілки з їх гострими колючками. Ось таке чудо-рослина росте навколо нас, але ми більше звертаємо увагу на його красиву родичку, яка прикрашає наші сади і вази.

Фото - Чай з листя шипшини

Чим же корисні листя шипшини? У різних джерелах повідомляються різні дані про вміст у них найважливішого для нас вітаміну С. Згідно з деякими даними, його кількість складає до 1.5%, в деяких же сортах виміряна зміст до 300 мг на 100 г сировини. Крім цього, в них містяться ще й флавоноїди, дубильні речовини, полісахариди, ефірні олії, саліцилова, кавова, бузкова, ванілінова та інші фенолкарбонові кислоти, сапоніни.

Як правильно сушити листя шипшини

В якості сировини можна використовувати як свіжі, так і сушені листя. Листя збирають під час цвітіння шипшини і сушать як завжди - в тіні в сухому добре провітрюваному приміщенні, на сухих рушниках або чистою папері (не використовувати газети і всякі друковані видання, так як фарба містить дуже шкідливі речовини), розкладаючи одним рівним шаром і не дуже густо.

Фото - Чай з листя шипшини

Листя для сушіння не можна збирати після дощу або рано вранці, коли вони мокрі від роси, інакше вони запліснявіють і почнуть гнити. Після того як висушене листя стануть ламкими, їх слід прибрати в скляні посудини і щільно закрити кришкою. Зберігати їх слід далеко від прямого сонячного світла.

Готуємо смачний чай

Заварюють чай з листя шипшини як завжди - на склянку води беруть по чайній ложці подрібнених свіжих або сушених листя, заливають окропом і дають настоятися не менше п'яти хвилин, а краще 15-20, а то й півгодини. Потім проціджують і п'ють як чай по 1 або 2 склянок на день з медом або цукром. Якщо з якихось небудь причин вам не дозволяється їсти солодке, то тоді слід підсолоджувати чай стевией або іншими заступниками цукру.

Сім бід - одна відповідь!


Такий настій можна використовувати при застуді та підвищеній температурі, а також при таких захворюваннях, як радикуліт і ревматизм, нефрит, малярія, туберкульоз, скарлатина. У медицині відомо його болезаспокійливу дію при гастритах, діареї та інших розладах травлення, а також при менструальних болях і при пологах. Чай з листя шипшини використовується ще й як діуретик.

Фото - Чай з листя шипшини

Листя шипшини входять також до складу різних трав'яних зборів, які застосовуються при діабеті, неврозах, при розладах шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях підшлункової залози, при різного роду шкірних хворобах, а також до складу різних вітамінних зборів поряд з плодами шипшини, а також з листям смородини, суниці, плодів горобини, обліпихи, глоду та ін.

Цей довгий список можна ще продовжити і він вкотре переконує нас, яким корисним рослиною є шипшина, чиї декоративні види в садах радують око і нюх, а дивовижні цілющі здатності його дикорослих видів - це справжній подарунок нам і нашому здоров'ю.

Автор: Таня Кірічетова

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти