Ситний гуляш із сосисками і грудинкою

» » Ситний гуляш із сосисками і грудинкою

Фото - Ситний гуляш із сосисками і грудинкою

Категорія: Перші страви, М'ясні супи

Призначення: На обід

Основні інгредієнти: Картопля, Сосиски, Лук, Паприка

Таке ситне блюдо дуже сподобається чоловікам. Смачний густий суп може служити і першим, і другим блюдом. Готується буквально за 30 хвилин.

Інгредієнти для Ситний гуляш із сосисками і грудинкою

  • Каротофель- 5шт;
  • Цибуля ріпчаста (середній) - 1-2шт;
  • Сосиски подкопчение- 2-3шт;
  • Грудинка свіная- 100г;
  • Папріка- 1ч.л .;
  • Часник-1зуб .;
  • Майоран, сіль, чорний перець (за смаком);
  • Свинячий жир-2ст.л .;
  • Кмин ((за бажанням));
  • Петрушка;
  • Бульйон або вода-1,5л;
  • Морква 1шт;

Ситний гуляш із сосисками і грудинкою рецепт

Фото - Крок №1 - Картоплю очистити і нарізати. Цибулю і моркву порізати не дуже дрібно, обсмажити на сковороді зі свинячим жиром.

Картоплю очистити і нарізати. Цибулю і моркву порізати не дуже дрібно, обсмажити на сковороді зі свинячим жиром.

Фото - Крок №2 - Додати паприку, потім влити половину бульйону або води. Довести до кипіння.

Додати паприку, потім влити половину бульйону або води. Довести до кипіння.

Фото - Крок №3 - Вилити вміст сковороди в каструлю, влити решті Будьоного. Додати картоплю, посолити, поперчити, посипати кмином і майораном і варити 20 хвилин.

Вилити вміст сковороди в каструлю, влити решті Будьоного. Додати картоплю, посолити, поперчити, посипати кмином і майораном і варити 20 хвилин.

Фото - Крок №4 - Сосиски порізати кружальцями, грудинку шматочками і трохи обсмажити.

Сосиски порізати кружальцями, грудинку шматочками і трохи обсмажити.

Фото - Крок №5 - Додати сосиски з грудинкою в каструлю і довести гуляш до кипіння. Якщо потрібно, ще посолити і поперчити, приправити пропущеним через прес часником. Готовий гуляш розлити по тарілках і подати, посипавши петрушкою.

Додати сосиски з грудинкою в каструлю і довести гуляш до кипіння. Якщо потрібно, ще посолити і поперчити, приправити пропущеним через прес часником. Готовий гуляш розлити по тарілках і подати, посипавши петрушкою.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти