Рецепт крем-супу з гарбуза

» » Рецепт крем-супу з гарбуза

Рецепт крем-супу з гарбуза

Іноді так хочеться з'їсти апетитний, ароматний, яскравий, ситний супчик на обід. Приготуйте рецепт крем-супу з гарбуза і Ви, напевно, здивуєте близьких чудовим блюдом. Такі супчики прекрасно втамовують голод і піднімають настрій. До них можна придумати багато різних цікавих добавок, наприклад, грінки або пікантні ароматні сухарики. Страва готується за лічені хвилини!

Для приготування крем-супу Вам потрібно (на 1-2 порції):250 г гарбуза;80 мл вершків;1 маленька цибулина;2 зубчики часнику;сіль, перець.

Гарбуз нарізаємо невеликими шматочками.

Фото - Гарбуз нарізаємо невеликими шматочками.

Цибулю дрібно ріжемо. Часник розрізаємо на 3-4 частини.

Фото - Цибулю дрібно ріжемо. Часник розрізаємо на 3-4 частини.

Гарбуз відварюємо разом з цибулею до м'якості (близько 20 хвилин).

Фото - Гарбуз відварюємо разом з цибулею до м'якості (близько 20 хвилин).Знімаємо з вогню. Половину бульйону відливаємо (вона нам більше не знадобиться). Додаємо до гарбузі часник.

Фото - Знімаємо з вогню. Половину бульйону відливаємо (вона нам більше не знадобиться). Додаємо до гарбузі часник.

Подрібнюємо все блендером. Додаємо вершки, сіль і перець.

Фото - Подрібнюємо все блендером. Додаємо вершки, сіль і перець.

Перемішуємо, доводимо до кипіння, накриваємо суп кришкою і даємо постояти 10 хвилин.

Фото - Перемішуємо, доводимо до кипіння, накриваємо суп кришкою і даємо постояти 10 хвилин.Ароматний і яскравий крем-суп з гарбуза, приготований за цим рецептом, прекрасний на смак, тому він сподобається і дітям, і дорослим.

Фото - Ароматний і яскравий крем-суп з гарбуза, приготований за цим рецептом, прекрасний на смак, тому він сподобається і дітям, і дорослим.Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти