Корисні властивості глоду

» » » » Корисні властивості глоду

Фото - Корисні властивості глоду

Бальзам для серця

Так можна коротко визначити глід, чия лікувальна сила відома з давнини. Це невибаглива рослина з невеликими червоними ягодами, захованими за гострими колючками, багатьма з нас в природі, можливо, залишиться і непоміченим, але не варто проходити повз нього без належної уваги.

Якраз у вересні-жовтні, коли достигають його плоди, пора збирати їх і заготовляти про запас, бо глід не тільки має масу корисних властивостей, але він також і дуже смачний. Глід використовується як ліки як у народній, так і в науковій медицині. Ліки та лікарські збори, виготовлені з плодів, квіток і листя глоду, широко застосовуються для лікування цілого ряду хвороб.

Перша асоціація, яку викликає у більшості з нас це рослина, - це серцеві захворювання. З давніх часів відома його здатність зміцнювати стінки кровоносних судин і стимулювати роботу серцевого м'яза. А хто з нас не чув про цю незмінною комбінації - м'ята, валеріана, глід? Це ж перший засіб при серцевому неврозі, на який так часто скаржаться жінки в критичному віці, та й не тільки вони. Адже стрес - незмінний супутник нашого сучасного життя, а відвари і настої глоду славляться ще й як засіб, що зміцнює нервову систему.

Лікувальні властивості глоду

У природі відомі більше тисячі видів цього цінного рослини, адже воно поширене по всій смузі помірного клімату - в Північній Америці, в Північній Африці і по всьому Євразійському континенту. Виростає як у вигляді кущів, так і у вигляді дерев, що досягають до 12-15 метрів висоти. Великоплідні сорти, які вирощуються переважно на території Канади, США, Росії та Китаю використовуються в кулінарії, а дикорослі дрібноплідні сорту - в основному як сировина для виготовлення лікарських зборів і препаратів. Плоди глоду містять такі корисні речовини як, вітаміни С, А, групи В, К, Е і Р, таніни, флавоніди, тритерпенові кислоти, пектин, антиоксиданти.

У медицині застосовуються всі частини рослини - листя, квіти, плоди, коріння, кора. Їх можна сушити або використовувати у свіжому вигляді для приготування відварів і настоїв. Екстракти глоду входять до складу безлічі лікарських препаратів.

Глід в народній медицині

У народній медицині глід використовується в лікуванні гіпертонії, склерозу і для поліпшення кровообігу, а також для очищення крові і всього організму, оскільки містить багато пектину. Китайці ж з давнини застосовували це корисна рослина при розладах травлення через його в'яжучих властивостей, а також при жіночих хворобах, так як успішно регулює менструацію. Настої і відвари плодів можна приймати і як жовчогінний засіб, при діабеті, ревматизмі, а охочим схуднути корисно буде звернути увагу на його сприятливий вплив на процеси метаболізму.

Ласощі з глоду

Фото - Корисні властивості глоду

Великоплідні види глоду широко використовуються для приготування різних солодких ласощів - компотів, джемів, мармеладу, сиропів, солодких соусів. У Китаї він входить до складу деяких традиційних китайських страв. Стиглі плоди смачні і в свіжому вигляді, а можна також їх сушити і використовувати потім для приготування чаю. Але будьте обережні - у великих дозах глід може викликати запаморочення, нудоту і порушення серцевого ритму через різке падіння артеріального тиску. Так що любителям поїсти слід мати на увазі - не більше жмені ягід за один прийом. Годують грудьми жінки і гіпотоніки теж повинні приймати глід з обережністю.

Декоративні властивості глоду

Цінність глоду полягає не тільки в його лікувальних і кулінарних властивостях, адже його широко використовують також і в декоративних цілях в ландшафтному дизайні. Живий колючий тин з кущів глоду ніхто так запросто не подолає, тому це рослина, яка легко можна оформити в найхимерніші форми, користується попитом у садівників. Бджолярам ж він відомий як медонос, з якого бджоли збирають нектар і пилок. Так що варто звернути увагу на цей справжній дар природи, що поєднує в собі так багато корисного і той же час приємного.

Фото - Корисні властивості глоду

Автор: Таня Христового

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти