Тісто, як пух, на пиріжки

» » Тісто, як пух, на пиріжки

Пиріжки - одне з найулюбленіших страв для багатьох з нас. Щоб вийшли пиріжки, як пух, повітряними і ніжними, необхідно правильно приготувати тісто, найчастіше використовують дріжджове або на кефірі. Форма пиріжка може бути абсолютно будь-який, тут все залежить виключно від фантазії і переваг господині.

Фото - Тісто, як пух, на пиріжки

Рецепт пиріжків, як пух, може бути з наступними начинками:
  • грибний;
  • м'ясної;
  • овочевий;
  • фруктової;
  • сирною;
  • яєчної;
  • комбінованої.
Цю страву можна або запікати в духовці, або готувати на сковороді в розпеченому маслі. Пиріжки прийнято вважати повсякденною їжею, але якщо зробити їх незвичайної форми, то цілком підійдуть і для святкового столу, особливо якщо зробити оригінальну начінку.Блюдо може бути також прекрасною закускою або сніданком, подати який можна з молоком, чаєм або какао. Крім того, пиріжок можна взяти з собою в дорогу, він прекрасно вгамує голод і поміститься в будь рюкзак або сумку.

Фото - Тісто, як пух, на пиріжки

Тісто, як пух, на пиріжки: способи приготування

Щоб пиріжки вийшли смачними і ніжними, для них має бути і тісто, як пух. Зробити смачну закуску в домашніх умовах не складно, але важливо точно дотримуватися вказівок в рецептурі. Використовувати можна тісто:
  • прісне;
  • дріжджове;
  • здобне.
Вибір роблять, виходячи з типу начинки: здобне чудово поєднується з фруктами і варенням, дріжджове - з капустою, картоплею, яйцями і сиром, прісне - з м'ясом, печінкою, субпродуктами. Також тісто, як пух, для пиріжків вийде на кефірі, кисляку і сметані.

Фото - Тісто, як пух, на пиріжки

Пиріжки, як пух: рецепт приготування

Приготувати смачні пиріжки з будь-якою начинкою можна, використовуючи тісто на кефіре.Інгредіенти:
  • 1 стакан кефіру;
  • 3 склянки борошна;
  • 0,5 склянки соняшникової олії;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 1 чайна ложка солі;
  • сухі дріжджі (11 г).
Приготування:
  1. Щоб вийшли пиріжки на кефірі, як пух, спочатку необхідно кефір з'єднати з маслом, додати цукор і сіль і трохи підігріти. Потім просіяти борошно, додати дріжджі і поступово влити суміш олії і кефіру. Замісити м'яке тісто, накрити його і поставити в тепло на півгодини.

  2. Поки тісто «відпочиває», можна підготувати будь-яку начинку.

    Фото - Тісто, як пух, на пиріжки

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти