Башточки з баклажанів з помідорами, сиром і яйцем

» » Башточки з баклажанів з помідорами, сиром і яйцем

Фото - Башточки з баклажанів з помідорами, сиром і яйцем

Категорія: Овочеві закуски

Призначення: На вечерю, На свято

Основні інгредієнти: Яйця, Сир, Помідори, Баклажани

Дуже смачна закуска, яка готується швидко і просто. Красиво виглядає на святковому столі.

Інгредієнти для Башточки з баклажанів з помідорами, сиром і яйцем

  • Баклажани- 2шт;
  • Помідори (тверді) - 3-4шт;
  • Яйця (варені) - 4шт;
  • Часник-2зуб .;
  • Сир твердий- 70г;
  • Сіль, чорний перець (за смаком);
  • Сметана 20% - 1ст.л .;
  • Майонез- 1ст.л .;
  • Зелень;
  • Рослинна олія (для обсмажування баклажанів);

Башточки з баклажанів з помідорами, сиром і яйцем рецепт

Баклажани порізати кружальцями (близько 1 см). Посолити і залишити на 20 хвилин. Потім обсмажити на олії з двох сторін. Викласти на серветку.

Помідори порізати кружальцями, яйця очистити і також нарізати кружечками. Сметану змішати з майонезом, поперчити, посолити (якщо потрібно). Часник порізати дрібно (або пропустити через землянку). Сир натерти на крупній тертці.

На блюдо розкласти гуртки обсмажених баклажанів, на них часник і трохи соусу. на баклажани - гуртки помідорів (посолити трохи і поперчити). На помідори по кружку яйця, далі сметану з майонезом. Зверху тертий сир викласти гіркою. Ще раз трохи поперчити і прикрасити зеленню.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти