Смачний паштет з курячої печінки

» » Смачний паштет з курячої печінки

Смачний паштет з курячої печінки

У моїй родині дуже люблять печінковий паштет. Паштет можна зробити з курячої, свинячої або гусячої печінки. Можна використовувати різні добавки, тим самим змінюючи смак паштету. Сьогодні пропоную рецепт дуже ніжного, смачного паштету з курячої печінки. Такий паштет можна намазати на булочку, крекер або викласти в тарталетки і подати на святковий стіл.

Для приготування смачного паштету нам потрібно:печінка куряча - 800 г;ріпчаста цибуля - 1 шт .;вершки 10% - 50 мл;вершкове масло - 3 ст. л .;рослинна олія для смаження;сіль, спеції - за смаком.

Підготувати продукти для приготування ніжного, смачного паштету з курячої печінки. Лук очистити.

Фото - Підготувати продукти для приготування ніжного, смачного паштету з курячої печінки. Лук очистити.Нарізати цибулю дрібним кубиком і обсмажити на олії до м'якості.

Фото - Нарізати цибулю дрібним кубиком і обсмажити на олії до м'якості.

Курячу печінку промити під проточною водою, прибрати зайвий жир і згустки крові. Печінка нарізати (не дрібне), потім додати до цибулі і обсмажити протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.

Фото - Курячу печінку промити під проточною водою, прибрати зайвий жир і згустки крові. Печінка нарізати (не дрібне), потім додати до цибулі і обсмажити протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.Потім влити вершки, додати сіль, добре перемішати і тушкувати на повільному вогні 10 хвилин.

Фото - Потім влити вершки, додати сіль, добре перемішати і тушкувати на повільному вогні 10 хвилин. Далі перекласти печінку в чашу блендера і пробити до однорідної маси.

Фото - Далі перекласти печінку в чашу блендера і пробити до однорідної маси.Викласти печінкову масу у форми і залити розтопленим вершковим маслом.

Фото - Викласти печінкову масу у форми і залити розтопленим вершковим маслом.

Поставити паштет в холодильник на ніч. Вранці можна насолоджуватися прекрасним смаком паштету з курячої печінки.

Фото - Поставити паштет в холодильник на ніч. Вранці можна насолоджуватися прекрасним смаком паштету з курячої печінки.Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти