Рецепт паштету з курячої печінки

» » Рецепт паштету з курячої печінки

Рецепт паштету з курячої печінки

Паштет з курячої печінки - відмінне блюдо для сніданку. Існує величезна кількість рецептів приготування печінкових паштетів. Цей рецепт паштету з курячої печінки дозволяє приготувати легке і ситне блюдо. Паштет виходить дуже ніжним і смачним.

Для приготування паштету вам знадобиться:600 г курячої печінки;2 цибулини;2 ст. л. коньяку;150 мл вершків;сіль, чорний мелений перець;100 г вершкового масла;щіпка меленого мускатного горіха;рослинне масло.

Печінка промити, очистити від плівок і обсушити. Цибулю нарізати півкільцями.

Фото - Печінка промити, очистити від плівок і обсушити. Цибулю нарізати півкільцями.

У сковороді розігріти олію, додати трохи вершкового і обсмажити цибулю до прозорості, як показано на фото.

Фото - У сковороді розігріти олію, додати трохи вершкового і обсмажити цибулю до прозорості, як показано на фото.Викласти в сковороду печінку і обсмажити її разом з цибулею хвилин 5-7, поки виділяється сік не стане прозорим.

Фото - Викласти в сковороду печінку і обсмажити її разом з цибулею хвилин 5-7, поки виділяється сік не стане прозорим.

Додати коньяк. Обсмажувати ще 2 хвилини.

Фото - Додати коньяк. Обсмажувати ще 2 хвилини.

Додати сіль, чорний мелений перець і мускатний горіх. Влити вершки, як тільки вершки закиплять, зняти з вогню.

Фото - Додати сіль, чорний мелений перець і мускатний горіх. Влити вершки, як тільки вершки закиплять, зняти з вогню.

Трохи остудити печінка, перекласти в блендер разом з цибулею і вершками і подрібнити.

Фото - Трохи остудити печінка, перекласти в блендер разом з цибулею і вершками і подрібнити.

Паштет з курячої печінки перекласти в зручну посуд. Розтопити вершкове масло і залити паштет зверху. Для прикраси можна використовувати свіжі ягоди. Остиглий паштет з курячої печінки накрити і прибрати в холодильник.

Фото - Паштет з курячої печінки перекласти в зручну посуд. Розтопити вершкове масло і залити паштет зверху. Для прикраси можна використовувати свіжі ягоди. Остиглий паштет з курячої печінки накрити і прибрати в холодильник.

Смачний паштет з курячої печінки, приготований по не дуже складному рецепту, сподобається і дорослим, і дітям.

Фото - Смачний паштет з курячої печінки, приготований по не дуже складному рецепту, сподобається і дорослим, і дітям.Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти