Десерт з бісквітом

Яскравий мікс з тропічних фруктів, полуниці, м'яти і шматочків шоколадного бісквіта припаде до душі маленьким гурманам і не залишить осторонь дорослих. Для приготування десерту можна використовувати залишки вчорашнього або покупної бісквіт без крему, сиропу та інших добавок - нам буде потрібно сухий корж. Пористі шматочки бісквіта в цих ласощах вбирають солодку заправку і вдало поєднуються з фруктово-ягідної сумішшю.

Інгредієнти для приготування десерту з бісквітом:

• шоколадний бісквіт (можна замінити будь-яким іншим) - 120 г
• апельсини - 1-2 шт.
• банани - 1-2 шт.
• полуниця - 5-7 шт.
• свіжа м'ята - 3-5 гілок
• йогурт (натуральний, фруктовий або ягідний) - 100 мл
• мед (ароматний) - 2 ч. л.
• лимон (свіжовичавлений сік) - 1/2 шт.

Рецепт приготування десерту з бісквітом:

Апельсини, вимивши і витерши серветкою насухо, очистити від шкірки - зрізати цедру разом з гіркуватим білим шаром. Потім филировать часточки, витягуючи тільки цитрусову м'якоть. Розкласти апельсини по порційних креманках.

Очистивши, банани нарізати, наприклад, тонкими, продовгуватими пластинками і негайно скропити лимонним соком - не дати фрукту потемніти і втратити свіжість. Завантажити бананову нарізку слідом за апельсинами.

Тепер можна перейти до ягід. Солодку, міцну полуницю попередньо промити, видалити можливі залишки грунту, піску, зірвати плодоніжки, осушити і нарізати «пелюстками» або четвертинками. Додати до бананово-апельсиновому асорті.

Шоколадний бісквіт нарізати брусками, потім кубиками однакового розміру. Частина коржа нарізати і кілька бісквітних «паличок» залишити цілісними. Покласти у форми.

Для заправки десерту змішати обраний йогурт, пару ложок меду і дрібно порубані листя свіжої м'яти. Присмачити всі компоненти ніжним соусом, злегка струсити, прикрасити на свій розсуд і подати до столу відразу ж.

Десерт з бісквітом готовий!

Смачного!