Цукерки із сухофруктів

» » Цукерки із сухофруктів

Любіть провести свій ранок за чашкою ароматної кави або чаю? Урізноманітніть ранковий прийом їжі смачними та корисними домашніми цукерками із сухофруктів в шоколаді. До складу цих ласощів входять такі сухофрукти, як курага і родзинки, які в сезон авітамінозу стають дуже актуальними. Перераховане кількість інгредієнтів розраховане приблизно на приготування 20 цукерок.

Інгредієнти для приготування цукерок із сухофруктів:

  • шоколад (темний і білий) - 2 плитки
  • курага - 100-150 г
  • родзинки без кісточок - 100 г
  • горіхи (арахіс або волоські) - 50 г
  • мед - 1 ч.л.

Рецепт приготування цукерок із сухофруктів:

Процес обробки сухофруктів під кип'яченою водою - це перший етап підготовки шоколадних цукерок. Курагу і родзинки залишити у воді хвилин на 5 до їх розм'якшення.

Фото - сухофрукти

Потім обсушити розм'якшені сухофрукти за допомогою тканинної серветки.

Фото - сухофрукти



Приступаємо до приготування начинки для цукерок. Для цього в блендер опустити курагу та ізюм.

Фото - сухофрукти

Перемішати і подрібнити сухофрукти на середній швидкості.

Фото - подрібнити

Паралельно з підготовкою начинки для цукерок почати розтоплювати на водяній бані (окремо один від одного) плитки шоколаду.



Фото - шоколад

Горіхи (у нашому випадку використаний арахіс) подрібнити.

Фото - горіхи

Начинку із сухофруктів урізноманітнити подрібненим горіхом і чайною ложечкою меду. Начинку вимішати до стану однорідності.

Фото - мед

З готової начинки зробити кульки однакової форми. Розкласти їх на кухонній дошці, покритій харчової папером.

Фото - цукерки із сухофруктів

Використовуючи дерев'яну шпажку або вилку, половину кульок «спокутувати» в темному розтопленому шоколаді. Іншу половину - у світлій.

Фото - цукерки із сухофруктів

Цукерки покласти в морозилку до затвердіння шоколаду.

Фото - цукерки із сухофруктів

Цукерки із сухофруктів готові!

Фото - цукерки із сухофруктів

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!