Рецепт домашнього морозива без вершків

» » Рецепт домашнього морозива без вершків

Рецепт домашнього морозива без вершків

Домашнє морозиво можна приготувати і без жирних вершків, використовуючи для цього йогурт, ряжанку або молоко. Домашнє морозиво без вершків виходить менш калорійним, але не менш смачним. У цьому рецепті морозиво готується з ряжанки, воно має приємний кремовий відтінок і ніжний смак.

Для приготування домашнього морозива без вершків знадобиться:500 мл ряжанки;1 яйце;100 мл згущеного молока;50 г цукрової пудри;1 пакетик ванільного цукру.

Фото - Інгредієнти для приготування домашнього морозива без вершків

Яйце розділити на жовток і білок.

Фото - Яйце розділити на жовток і білок.

Білок збити в густу піну з половиною цукрової пудри.

Фото - Білок збити в густу піну з половиною цукрової пудри.

Жовток збити з залишилася цукровою пудрою, ванільним цукром і згущеним молоком.

Фото - Жовток збити з залишилася цукровою пудрою, ванільним цукром і згущеним молоком.

Окремо збити міксером ряжанку, потім додати жовткову масу і збитий білок. Всі разом збити до однорідної маси, накрити і прибрати в морозилку для заморожування.

Фото - Окремо збити міксером ряжанку, потім додати жовткову масу і збитий білок. Всі разом збити до однорідної маси, накрити і прибрати в морозилку для заморожування.

В процесі заморожування періодично збивати морозиво, щоб воно не кристалізувалася і не розшаровувалося. Заморожувати приблизно 5-6 годин.

Фото - В процесі заморожування періодично збивати морозиво, щоб воно не кристалізувалася і не розшаровувалося. Заморожувати приблизно 5-6 годин.

Дуже смачне, малокалорійне домашнє морозиво без вершків готово.

Фото - Дуже смачне, малокалорійне домашнє морозиво без вершків готово.Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!