Бісквітний корж
Бісквітний корж відноситься до розряду нелегких випічок в плані приготування, тому як при недотриманні точних інструкцій рецепта він може опасть і не піднятися. Правильно ж приготовлений на збитих білках бісквіт виходить дуже ніжним і повітряним. Пропонуємо вашій увазі класичний рецепт бісквітного коржа, який зовсім не складний у приготуванні.

Бісквітні коржі: смачно і корисно
Бісквіт (у перекладі, що з французької, що з італійської означає «печена двічі») - це кондитерська випічка (або її ще називають просто «кондитерський хліб»), приготовлена з таких інгредієнтів як яйця, цукор, борошно. Харчова цінність в 100 г продукту - 300 ккал.Также бісквіт багатий на:- ліпіди;
- насичені жири,
- мононенасичені жирні кислоти,
- поліненасичені жирні кислоти;
- білки;
- вуглеводи;
- натрій;
- калій;
- кальцій;
- залізо;
- магній;
- вітамін А (ретинол);
- вітамін B6 (піридоксин);
- вітамін B12 (кобаламін);
- вітамін C (аскорбінова кислота).


Бісквітні коржі: рецепт, інгредієнти
Рецепт розрахований на 8 порцій. Час приготування: до 1 години.Інгредієнти для бісквіта:
- 200 г цукру
- 6 сирих курячих яєць
- 250 г пшеничного борошна вищого гатунку

Рецепт в категоріях: