Курка в медово-гірчичному соусі

» » Курка в медово-гірчичному соусі

Якщо до цього дня ви скептично ставилися до поєднання солодкого меду і м'яса, то, спробувавши цю курку в медово-гірчичному соусі, ви назавжди зміните свою думку! Соус, в якому маринується і запікається курка з даного рецептом, надає не тільки дивовижний смак звичайної курки, але і сприяє утворенню рум'яної золотистої скоринки. І пам'ятайте, чим довше курка буде маринуватися в соусі, тим смачніше буде готову страву.

Інгредієнти для приготування курки в медово-гірчичному соусі:

  • курка (стегенця) - 4 шт.
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком

Для соусу:

  • мед рідкий - 3 ст.л.
  • гірчиця в зернах (дижонская) - 1,5-2 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • часник - 2-3 зубчики
  • сушені ароматні трави - 2 ч.л.
  • сік 0,5 лимона

Рецепт приготування курки в медово-гірчичному соусі:

Курку промити і обсушити, розрізати стегенця на ніжки і стегенця по суглобу.

Фото - курка

Посипати курку сіллю і чорним меленим перцем. За бажанням можна додати й інші спеції.

Фото - сіль і перець

Для приготування медово-гірчичного соусу в одному посуді з'єднати рідкий мед, гірчицю, свіжовичавлений сік лимона, подрібнений часник, рослинне масло і сушені трави.

Фото - медово гірчичний соус

Ретельно розмішати соус.

Фото - медово гірчичний соус

Вилити підготовлений маринад на курку, перемішати, залишити для маринування як мінімум на 1 годину, краще - на ніч.

Фото - курка в медово-гірчичному соусі

Замариновану курку викласти на деко і поставити в розігріту духовку, запікати при температурі 180-200 градусів протягом 40-50 хвилин до хорошого зарумянивания.

Фото - курка в медово-гірчичному соусі

Курка в медово-гірчичному соусі готова! Подавати до столу з будь-яким гарнірів на свій смак. Добре підходить рис, макаронні вироби, картопля.

Фото - курка в медово-гірчичному соусі

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!