Парові пельмені "Букет"

» » Парові пельмені "Букет"

Фото - Парові пельмені'Букет'

Категорія: Страви з м'яса, Страви з тіста

Призначення: На вечерю, На обід, На свято, Для хлібопічки

Основні інгредієнти: Борошно пшеничне, Фарш

Навіть самі звичайні пельмені можна приготувати по-новому! Здивуйте своїх домашніх або гостей!

Інгредієнти для Парові пельмені "Букет"

  • Борошно пшенічная- 375г;
  • Вода (окріп) - 180мл;
  • Масло растітельное- 3ст.л .;
  • Сіль (в тісто-1 ч.л.- в фарш-за смаком);
  • Фарш мясной- 500г;
  • Лук ріпчаста-1шт;
  • Часник-1-2зуб .;
  • Перець чорний (мелений) - за смаком;
  • Бульйон (або холодна вода-в фарш) - 50-60мл;
  • Зелень петрушки;
  • Майонезний соус (з хріном і буряком) - за смаком;

Парові пельмені "Букет" рецепт

Заварне тісто для пельменів готуємо в хлібопічці:


Просіваємо борошно.

У відерце хлібопічки наливаємо окріп, додаємо сіль, рослинне масло, борошно. Замішуємо тісто (програма для бездріжджового тіста). Готове тісто кладемо в пакет і залишаємо на 15-20 хвилин.

Цибулю і часник пропускаємо через м'ясорубку або трьом на середній тертці.

Додаємо фарш, сіль, перець, бульйон або холодну воду. Перемішуємо.

Розкачуємо тісто, виїмкою вирізаємо кружечки, кожен кружечок розгортаємо качалкою.

Кладемо на середину гуртка чайну ложку фаршу, збираємо до центру в мішечок, формуючи квітку з п'яти пелюсток.

Решітку пароварки змащуємо маслом, викладаємо пельмені, варимо на пару 20 хвилин.

Подаємо, прикрасивши зеленню і майонезним соусом, або будь-яким іншим, на ваш смак.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!