Суфле з пекінської капусти та моркви

» » Суфле з пекінської капусти та моркви

Фото - Суфле з пекінської капусти та моркви

Категорія: Страви з овочів

Призначення: На сніданок, На вечерю, Для дітей

Основні інгредієнти: Яйця, Морква, Капуста пекінська

Ніжне, легке овочеве суфле сподобається юним гурманам, його можна приготувати на сніданок, полуденок або вечерю.

Інгредієнти для Суфле з пекінської капусти та моркви

  • Капуста пекінська (біла, жорстка частина невеликого вилка);
  • Морква (невелика) - 1шт;
  • Цибуля ріпчаста (маленька цибулина);
  • Сметана-1ст.л .;
  • Крупа манная- 3ч.л .;
  • Яйце куріное- 1шт;
  • Сода (маленька щіпка);
  • Сіль (за смаком);
  • Масло вершкове (для змащування форм);

Суфле з пекінської капусти та моркви рецепт

Фото - Крок №1 - Пекінську капусту і цибулю потерти на середній терке.Морковь на дрібній тертці. Змішати овочі, злегка віджати жідкость.Добавіть яєчний жовток, манку.Соду погасити в сметане.Добавіть сіль, перемішати залишити на 10 хвилин, щоб манка розбухла.

Пекінську капусту і цибулю потерти на середній терке.Морковь на дрібній тертці. Змішати овочі, злегка віджати жідкость.Добавіть яєчний жовток, манку.Соду погасити в сметане.Добавіть сіль, перемішати залишити на 10 хвилин, щоб манка розбухла.

Фото - Крок №2 - Яєчний білок збити міксером до стійкої піни.

Яєчний білок збити міксером до стійкої піни.

Фото - Крок №3 - Додати збитий білок до овочевої масі

Додати збитий білок до овочевої масі

Фото - Крок №4 - акуратно перемішати.

акуратно перемішати.

Фото - Крок №5 - Маленькі керамічні форми (розміром з чайну чашку) змастити вершковим маслом. Викласти овочеву масу.

Маленькі керамічні форми (розміром з чайну чашку) змастити вершковим маслом. Викласти овочеву масу.

Фото - Крок №6 - Запікати в розігрітій до 180-190 градусів духовці близько 30 хвилин.

Запікати в розігрітій до 180-190 градусів духовці близько 30 хвилин.

Фото - Крок №7 - Смачного!

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!