Картопляні котлети з грибами

» » Картопляні котлети з грибами

Фото - Картопляні котлети з грибами

Категорія: Страви з овочів

Призначення: На вечерю, На обід

Основні інгредієнти: Картопля, Гриби

Просте, але дуже смачна страва. Зі сметанкою - у мене їдять ці котлетки і на сніданок, і на обід, і на вечерю.

Інгредієнти для Картопляні котлети з грибами

  • Картопля-600-700г;
  • Яйця- 1-2шт;
  • Гриби- 300г;
  • Лук ріпчаста-1шт;
  • Морква 1шт;
  • Сіль, перець чорний мелений (за смаком);
  • Сухарі панірувальні;
  • Масло рослинне (для обсмажування);
  • Масло вершкове 50г;
  • Сметана;
  • Борошно-2-3ст.л .;

Картопляні котлети з грибами рецепт

Відварити картоплю в підсоленій воді, воду злити, потовкти. Додати вершкове масло. Перемішати. Коли картопляне пюре охолоне, розбити яйця, додати борошно і ретельно перемішати.

Гриби (у мене відварні, лісові) обсмажити з цибулею і морквою на олії. Посолити і поперчити. Подрібнити у блендері.

Сформувати мокрими руками котлетки з картоплі, в середину покласти начинку з грибів. Обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити з двох боків на олії. Подати зі сметаною.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!