Вареники з м'ясом і картоплею

» » Вареники з м'ясом і картоплею

Фото - Вареники з м'ясом і картоплею

Категорія: Страви з м'яса, Страви з тіста

Призначення: На вечерю, На обід, Для дітей

Основні інгредієнти: Яловичина, Картопля, Лук, Тісто

Кухні: Українська

Смачне ситне блюдо для домашнього обіду або вечері. У моїй родині, вареники не дуже шанують, а з такою начинкою завжди їдять із задоволенням!

Інгредієнти для Вареники з м'ясом і картоплею

  • Тісто пельменне (заварне, див. Опис рецепта);
  • Яловичина (варена) - 400г;
  • Картопля (варена) - 3шт;
  • Лук ріпчаста-1шт;
  • Бульйон (м'ясний) - 70-80мл;
  • Сіль (за смаком);
  • Перець чорний (мелений-за смаком);
  • Масло рослинне;

Вареники з м'ясом і картоплею рецепт

Фото - Крок №1 - Тісто приготувати за рецептом Заварне тісто для пельменів і вареників http://ukrmenu.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/zavarnoe-testo-dlja-pelmenei-i-varenikov.html

Тісто приготувати за рецептом Заварне тісто для пельменів і вареників http://ukrmenu.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/zavarnoe-testo-dlja-pelmenei-i-varenikov.html

Фото - Крок №2 - Цибулю порізати кубками, обсмажити на рослинному масле.Говядіну і картоплю пропустити через мясорубку.Добавіть цибулю, сіль, перець, м'ясний бульйон. Перемішати.

Цибулю порізати кубками, обсмажити на рослинному масле.Говядіну і картоплю пропустити через мясорубку.Добавіть цибулю, сіль, перець, м'ясний бульйон. Перемішати.

Фото - Крок №3 - З тіста скачати джгут, порізати на шматочки.

З тіста скачати джгут, порізати на шматочки.

Фото - Крок №4 - Кожен шматочок розкачати в корж.

Кожен шматочок розкачати в корж.

Фото - Крок №5 - Покласти в центр коржі начинку.

Покласти в центр коржі начинку.

Фото - Крок №6 - Зліпити вареники.

Зліпити вареники.

Фото - Крок №7 - Зварити вареники в киплячій, підсоленій воді. Час варіння 6-7 мінут.Подать зі сметаною або сметанним соусом.Пріятного апетиту!

Зварити вареники в киплячій, підсоленій воді. Час варіння 6-7 мінут.Подать зі сметаною або сметанним соусом.Пріятного апетиту!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!