Торт на 8 березня

Багатьом ще з радянських часів знаком смачний торт, що складається з медових коржів. Останні, в свою чергу, просякнуті сметанним кремом, а зверху залиті шаром глазурі. Іншими словами, мова йде про знаменитого торті «Медовик», який можна спекти і на 8 березня. Так давайте розглянемо, як правильно приготувати і прикрасити цей смачненький десерт!

Фото - Торт на 8 березня

Торт на 8 березня «Медовик» - кращий покроковий рецепт приготування

Інгредієнти для тіста:

  • Борошно - 5-7 стаканчиків
  • Цукор - 1 склянка
  • Мед - 3-3,5 столових ложок
  • Маргарин - 100-120 г
  • Курячі яйця - 3 шт.
  • Щіпка солі
  • Половина чайної ложки соди з оцтом

Інгредієнти для крему:

  • Сметана густа (домашня) - 850-900 мл.
  • Лимонний сік - чайна ложечка
  • Цукровий пісок - пара склянок

Інгредієнти для глазурі:

  • Сметана - 100 мл
  • Какао (порошок) - 3-4 столові ложки
  • Вершкове масло - 90-100 г
  • Цукор-пісок - 1 склянка

Готуємо медовий тортик

  1. Ставимо велику миску на парову баню і викладаємо наступні продукти: яйця, цукор, сіль, маргарин і мед. Заважаємо ретельно, поки не розчиниться весь цукор, а маса стане однорідною. Потім додаємо гашене соду і знову добре перемішуємо.

    Фото - Торт на 8 березня

  2. Всипаємо в суміш борошно (приблизно 4 склянки) і робимо тісто.

    Фото - Торт на 8 березня

  3. Решту борошна висипаємо на стіл, кладемо тісто і домішуємо його. Хвилин через 20 ділимо тісто на 8 однакових шматків і розгортає їх, щоб вийшли тоненькі коржі. Випікаємо їх у духовці при 180 градусах. Запечені коржі обрізаємо, використовуючи тарілку, обрізки прибираємо - вони вже не знадобляться.

    Фото - Торт на 8 березня

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!