Вершково-шоколадний мус: смачний десерт до дня святого валентина

» » » Вершково-шоколадний мус: смачний десерт до дня святого валентина

Хочете отримати повітряний десерт, який моментально тане в роті? Приготуйте вершково-шоколадний мус! Він підійде як для обіду, так і для вечері, а також прикрасить святковий стіл. Таке блюдо зовсім не нудотний, як більшість десертів, навпаки, мус ідеально доповнюється ягодами або фруктами.

Фото - Вершково-шоколадний мус: смачний десерт до Дня Святого Валентина

Смачний мус до Дня Святого Валентина

Цей десерт здивує вашу другу половинку своїм смаком, апетитним зовнішнім виглядом і небувалою красою. 14 лютого - це День всіх Закоханих, який прийнято відзначати в багатьох країнах світу. Покровитель даного свята - Святий Валентин. Він допомагає знайти і зберегти свою любов усім, хто до нього обратітся.Отмечая День Святого Валентина, не забудьте про святковий стіл. Ми пропонуємо рецепт дивно смачного мусу, який розрахований на 6 порцій. Саме приготування не займе у вас більше 20-30 хвилин. Повірте, з цим рецептом впорається навіть молода господиня, яка не має великого кулінарного досвіду.

Інгредієнти для вершково-шоколадного мусу

Для приготування цього десерту потрібно запастися наступним набором продуктів:
  • цукровий пісок - 40 г;
  • шоколад (чорний або молочний) - 30 г;
  • вершки (33-35%) - 300 мл;
  • жовтки яєчні - 4 шт .;
  • желатин - 2 чайні ложки.

Фото - Вершково-шоколадний мус: смачний десерт до Дня Святого Валентина

Вершково-шоколадний мус - десерт для закоханих сердець

Відзначимо, що до складу цього десерту входять яєчні жовтки, а тому курячі яйця повинні використовуватися тільки найсвіжіші, адже вони застосовуються без термічної обробки. «Легкість» мусу в чому залежить від якості яєць, тому сюди не підійдуть яйця, що пройшли обробку, потрібні тільки свіжі. Якщо ви сумніваєтеся у свіжості, можете взагалі пропустити даний компонент.Ітак, готуємо вершково-шоколадний мус до 14 лютого.

Фото - Вершково-шоколадний мус: смачний десерт до Дня Святого Валентина

  1. Для початку збиваємо за допомогою міксера цукровий пісок і яєчні жовтки до стану білої маси.

  2. Потім розтоплюємо шоколад на паровій бані. Робиться це просто: беремо каструлю, кип'ятимо в ній воду, зверху кладемо звичайний друшляк, в який ставимо ківш з шоколадом. Розтоплюємо і постійно заважаємо.

  3. Потім збиваємо вершки і з'єднуємо всі разом: яєчні жовтки з шоколадом і вершками.

  4. Желатин замочується у воді протягом 10 хвилин. Взагалі краще керуватися інструкцією, яка вказана на пачці, оскільки час замочування може відрізнятися в залежності від типу желатину.

  5. Потім розчиняємо його на невеликому вогні.

  6. Знімаємо з плити і додаємо в желатин наш крем, акуратно перемішуючи.

  7. Потім потрібно затягнути всю каструлю плівкою і відправити в холодильник на 3 години.

Фото - Вершково-шоколадний мус: смачний десерт до Дня Святого Валентина

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!