Вегетаріанські млинці без яєць

» » » Вегетаріанські млинці без яєць

Щороку настає довгоочікувана Масляна, і це найпрекрасніша пора, щоб почати пекти млинці! Важко сказати, кому не подобаються тоненькі ажурні і ситні коржики - це чудове блюдо з тіста воліють практично всі без винятку. А чи пробували ви приготувати улюблені млинчики на тесті без яєць? Спробуйте зробити згідно з наведеними нижче рецептами, і вам неодмінно сподобається! Незважаючи на те, що готувати тісто можна і без яєць, на виході млинці виходять жовтуватого гарного кольору, немов сонечко. Як же готується вегетаріанський варіант прекрасного народного страви?

Фото - Вегетаріанські млинці без яєць

Млинці без яєць вегетаріанські

Список інгредієнтів:
  • 2,5 склянки борошна
  • Пара столових ложок олії (соняшникової)
  • Половина чайної ложки кухонної солі і стільки ж харчової соди
  • Літр молока
  • Третина пачки масла вершкового
  • Цукор-пісок - 2-3 столові ложки.

Фото - Вегетаріанські млинці без яєць

Приготування:
  1. Спочатку змішайте наступні продукти: сіль, цукор, молоко (половину), борошно і соду.
  2. Перемішайте гарненько всі інгредієнти до отримання однорідної маси (суміш повинна бути схожа на загусла сметану). Таким чином, не буде грудок.
  3. Додайте соняшникову рафіновану олію і знову розмішайте добре.
  4. Решта півлітра молока поставте на плиту і доведіть до кипіння. Потім обережно влийте в рідке тісто - тоненькою цівкою і безперервно помішуючи тісто.

    Фото - Вегетаріанські млинці без яєць

  5. Тепер візьміть вершкове масло і розтопіть його на сковороді. У ній же ви і будете пекти млинці.
  6. Масло змішайте з тістом і знову перемішайте.
  7. Тоненьким шаром налийте рідку масу на сковороду і готуйте на середньому вогні, як зазвичай випікають млинці.
  8. Після випічки першої порції сковорідку більше не змащуйте вершковим маслом, а продовжуйте піч.
  9. Подавайте з маслом, варенням або сметаною.

Фото - Вегетаріанські млинці без яєць

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!