Чому на масницю їдять млинці

» » » Чому на масницю їдять млинці

У православних церковних книгах зазвичай свято Масляну називають інакше: мясопустной або сиропустной тижнем. Зазвичай вона починається після закінчення Вселенської Суботи і триває аж до Великого посту. Під час мясопустной тижні всім віруючим дозволяється пекти млинці, а також вживати в їжу масло, молоко і яйця. Однак достеменно відомо, що коріння цього свята йдуть в далеке язичницьке прошлое.На насправді це свято - одне з небагатьох давніх язичницьких святкувань, який зміг зберегтися до наших днів. Раніше, православ'я ставилося до нього з несхваленням, називаючи бісівським веселощами, але через сторіччя стало сприймати нейтрально і навіть включило свято в свій церковний календар!

Фото - Чому на Масляну їдять млинці

Що їли раніше і їдять зараз на Масляну

Як вже говорилося вище, на тижні перед Великим постом дозволяється їсти молочні продукти і яйця - не можна вживати тільки страви з м'яса. Як правило, віруючий народ, особливо в далекі часи, намагався влаштовувати великі масові гуляння, які були відомі обжерливістю - люди просто хотіли наїстися, що називається, впрок.В основному в знаменитий народне свято можна їсти такі продукти і страви:
  • Молоко та молочні продукти (сир, масло, сметана, ряжанка, кефір)
  • Яйця
  • Риба, чорна і червона ікра
  • Оладки і ватрушки, вареники і збитні
  • Всілякі солодощі
  • Пироги та пиріжки
  • Мед з горіхами

Фото - Чому на Масляну їдять млинці

Недарма Масляну прозвали в народі «Обжорний тижнем», так як в цей час їсти їжу можна було стільки, скільки «вміститься в животі»! Сьогодні традиційне святкування не таке грандіозне, як раніше, але все ж основні традиції і звичаї збереглися в слов'янських сім'ях і донині.

Чому печуть млинці на Масляну?

Фото - Чому на Масляну їдять млинці

Що стосується цього питання, то існує кілька версій:
  1. Блін є символом Сонця, яке, у свою чергу, уособлює прихід весни. Цілком імовірно, що раніше за часів язичництва це свято було приурочено до весняного рівнодення.
  2. Інша теорія полягає в тому, що смачні тонкі коржі - зовсім не сонячні символи, а всього лише елементи поминального обіду. Дійсно, померлих предків прийнято поминати млинцями. Згідно стародавній легенді, померлого чекає «вогонь небесний», і страва символізує цей вогонь, що, втім, вельми близько з першою версією про Сонце.

Фото - Чому на Масляну їдять млинці

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!