Млинці фаршировані: рецепти та особливості приготування

» » » Млинці фаршировані: рецепти та особливості приготування

Прийнято вважати, що млинці - це страва, що готується виключно на масляний тиждень. Тільки тоді можна нафантазувати множинні варіанти їх приготування, тому що, як правило, смажаться вони у великих кількостях. Проте все частіше млинці фаршировані, рецепти яких можна зараз знайти практично скрізь, займають гідне місце на будь-якому банкетному столі.

Млинці фаршировані на новорічний стіл

Новий рік - це свято, коли хочеться дивувати. Саме тоді даруються самі бажані подарунки і готуються найулюбленіші і фірмові страви. Млинці фаршировані, рецепти яких ми розглянемо нижче, завжди є прекрасним доповненням до основних страв.

Фото - Млинці фаршировані: рецепти та особливості приготування

Названі вони так, тому що подаються обов'язково з якоюсь начинкою. Ці начинки можуть бути і солодкими, і солоними. А самі вироби подаються і гарячими, і охолодженими. Крім цього, вони досить легко готуються. А млинці фаршировані, рецепти яких відрізняються традиційністю (з м'ясним фаршем, грибами, сиром), можна взагалі приготувати заздалегідь і заморозити. А перед подачею на стіл дістати, обсмажити або запекти з соусом.Само тісто готується однаково. Потрібно:
  • 3 яйця і невелику кількість рослинної олії збити з сіллю
  • додати 2 склянки борошна, добре розмішати
  • поступово, щоб не утворювалися грудочки, вливати 3 склянки молока.
Маса повинна бути рідкою і однорідною. В отримані листи потім і будуть завертатися всілякі начинки.

Фаршировані млинці: рецепти солоних страв

Таких солоних варіантів існує безліч. Навіть кожен сам може «винайти» нову начинку з тих продуктів, які або є в холодильнику, або найбільше припали до смаку. Варіанти настільки різноманітні, що перераховувати і описувати всі просто не представляється можливим. Однак є такі страви, які користуються популярністю або відрізняються оригінальністю. Саме такі фаршировані млинці, рецепт, фото ми наведемо тут.

Фото - Млинці фаршировані: рецепти та особливості приготування

  1. Начинка з креветок, промаринуватися в соєвому соусі, загортається в млинець, який мачає в яєчний кляр і обсмажується на рослинній олії.

  2. Начинка з червоної риби, зокрема, сьомги, в поєднанні з вершковим сиром або збитими вершками.

  3. Начинка з попередньо обсмажених грибів і тертого твердого сиру. Такий варіант вимагає підігріву або обсмаження, щоб сир розплавився і просочив гриби. Це млинці фаршировані, рецепт з фото яких представлений на нашому сайті.

  4. Начинка з меленим м'ясом курки, майонезом і часником.

  5. Начинка з обсмаженою в цибулі м'ясом і тертим твердим сиром. Такі млинці фаршировані, в сухарях обкачані, добре запікати в духовці з білим соусом.

  6. Начинка з дрібно нарізаного овочевого асорті з травами.

  7. Начинка з бекону, грибів і шинки з тертим сиром.

  8. Начинка з обсмаженого з цибулею м'ясного фаршу і квасолі.

Фото - Млинці фаршировані: рецепти та особливості приготування

Кількісна складова кожного інгредієнта залежить від того, скільки напеченних млинців у вас вже є. Загортати їх теж можна по-різному - конвертиком, трикутником, трубочкою і навіть мішечками. Такий рецепт фаршированих млинців з фото ви легко можете знайти в даному розділі. Начинка може бути будь-яка, а як загорнути, ви зрозумієте по фотографії.

Фаршировані млинчики: рецепт солодких страв

  1. Традиційне блюдо з сиром та родзинками, яке може запікатися в духовці зі сметаною.

  2. Фруктові начинки - з яблук, груш, ягід, бананів та ін. Такі страви можна поливати фруктовими сиропами або топленим шоколадом.

Фото - Млинці фаршировані: рецепти та особливості приготування

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!