Салат з огірків на зиму

Інгредієнти для Салат з огірків на зиму

• Огірок (свіжий) - 2кг;
• Лук ріпчаста-300г;
• Оцет (9% -й) - 7ст.л .;
• Укроп- 1пуч .;
• Соль- 1,5ст.л .;
• Цукор 3ст.л .;
• Масло растітельное- 12ст.л .;

Салат з огірків на зиму рецепт

Огірки помити, обрізати кінчики.

Якщо маленькі огірки, то порізати тонкими кружечками, якщо середні або великі, то половинками або четвертинками гуртків, відповідно.

Додати цибулю, порізану півкільцями або четвертинками кілець, дрібно порізаний кріп.

Потім додати масло, сіль, цукор, оцет, перемішати і залишити на 3 години.

Поставити ємність з салатом на вогонь, варити 5-7 хвилин з моменту закипання, поки огірки не поміняють колір.

Розкласти в стерилізовані банки і закатати бляшаними кришками.

Перевернути банки, укутати в теплу ковдру, до повного охолодження (самостерілізаціі).

Смачного !.