Салат з огірків по-корейськи на зиму

» » Салат з огірків по-корейськи на зиму

Фото - Салат з огірків по-корейськи на зиму

Категорія: Консервування овочів

Призначення: На обід, На свято

Основні інгредієнти: Морква, Огірки, Часник



Кухні: Корейська

Рецепт цього салату я спробувала у подруги, мені сподобався! Смачний, остренький, пряний - взимку до картопелька відкрити баночку такого салату саме те! З цієї кількості продуктів вийде 2 півлітрові баночки.

Інгредієнти для Салат з огірків по-корейськи на зиму



  • Огірки свежіе- 1кг;
  • Морква (велика) - 1шт;
  • Часник-4зуб .;
  • Соль- 25г;
  • Цукор 50г;
  • Масло рослинне (рафінована) - 50г;
  • Оцет 9% - 50мл;
  • Перець чорний мелений-0,5ч.л .;
  • Коріандр- 0,5ч.л .;
  • Гірчиця в зернах- 1ст.л .;

Салат з огірків по-корейськи на зиму рецепт

Фото - Крок №1 - Огірки порізати довгою соломкою. Додати моркву, натерту на тертці для корейської моркви.

Огірки порізати довгою соломкою. Додати моркву, натерту на тертці для корейської моркви.

Фото - Крок №2 - Додати сіль, перець, олія, цукор, подрібнений часник, всі інші спеції, влити оцет.

Додати сіль, перець, олія, цукор, подрібнений часник, всі інші спеції, влити оцет.

Фото - Крок №3 - Добре перемішати салат і дати настоятися 2 години. Пару раз знову перемішати. Розкласти по стерилізованим банкам, прикрити кришками.

Добре перемішати салат і дати настоятися 2 години. Пару раз знову перемішати. Розкласти по стерилізованим банкам, прикрити кришками.

Фото - Крок №4 - Стерилізувати в киплячій воді 15 хвилин (0,5 л). Банки закатати, перевернути, поставити під

Стерилізувати в киплячій воді 15 хвилин (0,5 л). Банки закатати, перевернути, поставити під "шубу" до повного остиванія.Пріятного апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!