Салат з огірків з болгарським перцем

» » Салат з огірків з болгарським перцем

Фото - Салат з огірків з болгарським перцем

Категорія: Консервування овочів

Призначення: На вечерю, На обід, На свято, Пісні

Основні інгредієнти:

Дуже смачна заготівля на зиму!

Інгредієнти для Салат з огірків з болгарським перцем

  • Огірок (бажано невеликі) - 2кг;
  • Болгарський перець (бажано різних кольорів) - 0,5кг;
  • Морква 0,5 мл;
  • Лук ріпчаста-0,5кг;
  • Оцет (9% -й) - 100мл;
  • Часник (головка) - 1шт;
  • Перець червоний острий- 0,5-1шт;
  • Цукор 100г;
  • Соль- 2ст.л .;
  • Масло растітельное- 100г;

Салат з огірків з болгарським перцем рецепт

Фото - Крок №1 - Огірки помити, обрізати кончікі.Порезать уздовж на 4-6 частин.

Огірки помити, обрізати кончікі.Порезать уздовж на 4-6 частин.

Фото - Крок №2 - Додати порізаний соломкою болгарський перець.

Додати порізаний соломкою болгарський перець.

Фото - Крок №3 - Лук, порізаний кільцями або півкільцями.

Цибулю, порізану кільцями або півкільцями.

Фото - Крок №4 - Морква, терту на крупній тертці, подрібнений часник, дрібно порізаний гострий перець. сіль, цукор, масло оцет. Все перемішати і залишити на 2 години.

Морква, терту на крупній тертці, подрібнений часник, дрібно порізаний гострий перець. сіль, цукор, масло оцет. Все перемішати і залишити на 2 години.

Фото - Крок №5 - Розкласти салат в банки.

Розкласти салат в банки.

Фото - Крок №6 - Накрити кришками і простерилізувати у киплячій воді (15 хвилин з моменту закипання води).

Накрити кришками і простерилізувати у киплячій воді (15 хвилин з моменту закипання води).

Фото - Крок №7 - Вийняти банки з води закатати або закрити гвинтовими кришкамі.Пріятного апетиту!

Вийняти банки з води закатати або закрити гвинтовими кришкамі.Пріятного апетиту!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!