Салат з огірків з цибулею на зиму

» » Салат з огірків з цибулею на зиму

Фото - Салат з огірків з цибулею на зиму

Категорія: Консервування овочів

Призначення: На вечерю, На обід, Пісні, Вегетаріанські

Основні інгредієнти: Лук, Огірки

Дуже смачний і пікантний салатик на зиму. Консервуємо, поки сезон!

Інгредієнти для Салат з огірків з цибулею на зиму

  • огурци- 2кг;
  • цибуля 0,5кг;
  • рослинне масло 100г;
  • цукор-100г;
  • соль- 4ст.л .;
  • уксус- 4ст.л .;
  • червоний пекучий перець-1ст.л .;

Салат з огірків з цибулею на зиму рецепт

Моєму ретельно огірки і нарізаємо їх середньої товщини кружечками.

Лук очищаємо і нарізаємо кільцями.

Цибулю і огірки укладаємо в каструлю і засипаємо цукор, сіль, перець, олія рослинна і оцет. Все ретельно перемішуємо і залишаємо на 2 - 3 години. За цей час потрібно пару раз суміш перемішати.

Далі суміш розкладаємо в стерилізовані баночки, утрамбовуємо і заливаємо отриманим соком. Потім, банки слід стерилізувати. У мене були півлітрові, стерилізувала 15 хвилин.

Потім гарячі банки закочує кришкою і вкутуємо в ковдру. Зберігаємо в прохолодному приміщенні.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!