Огірки, мариновані з сухою гірчицею

» » Огірки, мариновані з сухою гірчицею

Огірки, мариновані з сухою гірчицею

Пропоную Вам незвичайний рецепт огірків, маринованих з сухою гірчицею. Торік закрила для проби пару баночок, огірки так всім сподобалися, що цього року заготовила набагато більше. Огірочки виходять незрівнянними: кисло-солоденьким, пряними, а каррі надає неповторний східний аромат. Обов'язково спробуйте! Розрахунок продуктів дан на дві літрові баночки.

Для приготування маринованих огірків з сухою гірчицею знадобиться:огірки (невеликі) - 1-1,3 кг;гірчиця суха в зернах - 2 ч. л .;цибуля ріпчаста (дрібний) - 2 шт .;зелень (петрушка, кріп) - по 2 гілочки;сіль велика - 2 ст. л .;цукор - 3 ст. л .;оцет 9% - 150 мл;порошок каррі - 1,5 ст. л .;лист лавровий - 2 шт .;вода - 1,5 літра.

У чисті, сухі баночки помістити по 1 цибулині, розрізаної на 2-4 частини, і по 1 чайній ложці сухої гірчиці в зернах.

Фото - У чисті, сухі баночки помістити по 1 цибулині, розрізаної на 2-4 частини, і по 1 чайній ложці сухої гірчиці в зернах.Додати по 2 гілочки кропу і петрушки.



Фото - Додати по 2 гілочки кропу і петрушки.

Огірочки добре помити, порізати кружальцями шириною 1,5-2 см прямо в банки. Баночки струсити, щоб огірків помістилося більше.

Фото - Огірочки добре помити, порізати кружальцями шириною 1,5-2 см прямо в банки. Баночки струсити, щоб огірків помістилося більше.



Приготувати маринад: в каструлю влити воду, довести до кипіння. Додати сіль, цукор, оцет, лавровий лист. Всипати порошок каррі і прокип'ятити маринад хвилини 3-4 на невеликому вогні.

Фото - Приготувати маринад: в каструлю влити воду, довести до кипіння. Додати сіль, цукор, оцет, лавровий лист. Всипати порошок каррі і прокип'ятити маринад хвилини 3-4 на невеликому вогні.

Залити огірочки киплячим маринадом, накрити кришками. Стерилізувати 10 хвилин від моменту закипання води.

Фото - Залити огірочки киплячим маринадом, накрити кришками. Стерилізувати 10 хвилин від моменту закипання води.

Банки закатати кришками, перевернути, укутати теплою ковдрою до повного охолодження. Зберігати можна в міській квартирі. Обов'язково спробуйте надзвичайно смачні, ароматні мариновані огірочки, приготовані з сухою гірчицею!

Фото - Банки закатати кришками, перевернути, укутати теплою ковдрою до повного охолодження. Зберігати можна в міській квартирі. Обов'язково спробуйте надзвичайно смачні, ароматні мариновані огірочки, приготовані з сухою гірчицею!Приємного Вам апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!