Огірки на зиму, мариновані часточками

» » Огірки на зиму, мариновані часточками

Огірки на зиму, мариновані часточками

Хочу поділитися з вами ще одним смачним рецептом приготування на зиму огірків, маринованих часточками. Огірочки виходять хрусткими, соковитими, пікантними, в міру гострими і солодкими. Готувати їх дуже просто, впораються навіть початківці господині або ті, хто не стикався з консервацією. З даної кількості інгредієнтів виходить приблизно п'ять літрових банок огірків.

Для приготування огірків, маринованих часточками, на зиму нам знадобиться:
4 кг огурцов;
1 склянка оцту 9% ;
1 стакан цукру;
1 стакан рослинного масла;
100 г солі;
2 ст. л. видавленого чеснока;
1 ст. л. чорного перцю.

Огірки розрізати на 4 частини або більше, якщо огірки великі. До огіркам додати оцет, масло, цукор, сіль, перець і часник. Все перемішати і залишити на 1,5 години, періодично все перемішуючи.



Фото - Огірки розрізати на 4 частини або більше, якщо огірки великі. До огіркам додати оцет, масло, цукор, сіль, перець і часник. Все перемішати і залишити на 1,5 години, періодично все перемішуючи.Після закінчення часу, огірки щільно укласти в стерилізовані банки, залити отриманим соком і накрити прокип'яченими кришками.



Фото - Після закінчення часу, огірки щільно укласти в стерилізовані банки, залити отриманим соком і накрити прокип'яченими кришками.Заповнені банки стерилізуємо 20 хвилин.

Фото - Заповнені банки стерилізуємо 20 хвилин.

Закочує ключем для стерилізації, перевертаємо і вкутуємо в теплу ковдру до повного охолодження. Взимку соковиті, хрусткі огірочки, мариновані часточками, прекрасно урізноманітнюють ваше меню.

Фото - Закочує ключем для стерилізації, перевертаємо і вкутуємо в теплу ковдру до повного охолодження. Взимку соковиті, хрусткі огірочки, мариновані часточками, прекрасно урізноманітнюють ваше меню. Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!