Салат з огірків на зиму

» » Салат з огірків на зиму

Салат з огірків на зиму

Салат з огірків на зиму - проста і дуже смачна заготовка. Готується салат швидко, зберігається добре. Взимку порадує Вас і Ваших рідних відмінним смаком. Подати такий салатик можна, наприклад, до відварного картоплі. З даної кількості продуктів вийде 4 півлітрові баночки салату.

Для приготування салату з огірків на зиму знадобиться:огірки свіжі - 2 кг;цибуля ріпчаста - 300 г;кріп зелений - 1 пучок;сіль велика - 1,5 ст. л .;цукор - 3 ст. л .;оцет 9% - 7 ст. л .;масло рослинне рафіноване - 12 ст. л.

Огірочки для цього салату можна використовувати будь-які: великі, дрібні, головне, щоб не переросли з великими насінням. Огірки добре помити і залити на 3-4 години холодною водою.

Фото - Огірочки для цього салату можна використовувати будь-які: великі, дрібні, головне, щоб не переросли з великими насінням. Огірки добре помити і залити на 3-4 години холодною водою.



Обрізати кінчики. Якщо огірки дрібні, порізати кружальцями, якщо великі - полукружочкамі або четвертинками кружечків.

Фото - Обрізати кінчики. Якщо огірки дрібні, порізати кружальцями, якщо великі - полукружочкамі або четвертинками кружечків.Лук очистити і порізати тонкими півкільцями. Додати до огірків.



Фото - Лук очистити і порізати тонкими півкільцями. Додати до огірків.

Кріп подрібнити, додати до огірків і цибулі. Влити оцет і рослинне масло, додати сіль і цукор, гарненько салат перемішати. Залишити на 3 години.

Фото - Кріп подрібнити, додати до огірків і цибулі. Влити оцет і рослинне масло, додати сіль і цукор, гарненько салат перемішати. Залишити на 3 години.

Ємність з салатом поставити на середній вогонь, довести до кипіння. Кип'ятити 6-8 хвилин після закипання (до зміни кольору огірків). Готовий, дуже смачний салат з огірків розкласти по стерилізованим сухим баночках. Закатати і укутати теплою ковдрою до повного охолодження. Взимку цей простий і смачний салат з огірків стане прекрасним доповненням до Вашого обіду або вечері.

Фото - Ємність з салатом поставити на середній вогонь, довести до кипіння. Кип'ятити 6-8 хвилин після закипання (до зміни кольору огірків). Готовий, дуже смачний салат з огірків розкласти по стерилізованим сухим баночках. Закатати і укутати теплою ковдрою до повного охолодження. Взимку цей простий і смачний салат з огірків стане прекрасним доповненням до Вашого обіду або вечері.Приємного Вам апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!