Рецепт смачних, хрустких маринованих огірків

» » Рецепт смачних, хрустких маринованих огірків

Рецепт смачних, хрустких маринованих огірків

Хочу поділитися з Вами рецептом смачних, хрустких маринованих огірків. Такі огірочки стануть прекрасною закускою до обіду або вечері. З даної кількості інгредієнтів виходить 4 літрові баночки готового продукту.

Для приготування смачних, хрустких маринованих огірків нам знадобиться:
4 кг огурцов;
1 стакан цукру;
1 стакан рослинного масла;
1 склянка оцту 9% ;
40 г солі;
1 ст. л. чорного меленого перца;
3 зубчики чеснока;
кріп або петрушка.

Огірки нарізаємо скибочками.



Фото - Огірки нарізаємо скибочками.



До огіркам додаємо всі інші інгредієнти: масло, оцет, цукор, сіль, перець, зелень і видавлений часник. Все перемішуємо і залишаємо на 4 години, щоб наші огірочки пустили сік і настоялися. Поки огірки настоюються, ми займемося приготуванням банок. Банки моєму і стерилізуємо над парою, кришки заливаємо окропом. Простерилізовані банки накриваємо кришками і залишаємо для подальшого використання.

Фото - До огіркам додаємо всі інші інгредієнти: масло, оцет, цукор, сіль, перець, зелень і видавлений часник. Все перемішуємо і залишаємо на 4 години, щоб наші огірочки пустили сік і настоялися. Поки огірки настоюються, ми займемося приготуванням банок. Банки моєму і стерилізуємо над парою, кришки заливаємо окропом. Простерилізовані банки накриваємо кришками і залишаємо для подальшого використання.

Після закінчення часу огірки закладаємо в простерилізовані банки і заливаємо соком (соку виходить досить багато). Наповнені банки накриваємо кришками і стерилізуємо (в каструлю наливаємо воду, на дно каструльки кладемо ганчірочку, в теплу воду занурюємо банки, доводимо воду до кипіння і залишаємо на маленькому вогні на 15 хвилин). Простерилізовані банки закочує, перевертаємо і вкутуємо в ковдру до повного охолодження. Смачні, хрусткі мариновані огірочки, приготовані за цим рецептом, неодмінно прикрасять обід або вечерю в холодний зимовий день.

Фото - Після закінчення часу огірки закладаємо в простерилізовані банки і заливаємо соком (соку виходить досить багато). Наповнені банки накриваємо кришками і стерилізуємо (в каструлю наливаємо воду, на дно каструльки кладемо ганчірочку, в теплу воду занурюємо банки, доводимо воду до кипіння і залишаємо на маленькому вогні на 15 хвилин). Простерилізовані банки закочує, перевертаємо і вкутуємо в ковдру до повного охолодження. Смачні, хрусткі мариновані огірочки, приготовані за цим рецептом, неодмінно прикрасять обід або вечерю в холодний зимовий день.Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!