Куряча печінка по-китайськи з імбиром і соєвим соусом

» » Куряча печінка по-китайськи з імбиром і соєвим соусом

Куряча печінка по-китайськи з імбиром і соєвим соусом

Куряча печінка по-китайськи з імбиром і соєвим соусом, приготована за цим рецептом, виходить дуже ніжною і соковитою. Важливу роль відіграють всі етапи приготування. Раджу слідувати всьому в точності, особливу увагу зверніть на вказаний час приготування печінки. Печінка важливо не пережарити і зберегти її соковитість і ніжність.

Для приготування курячої печінка по-китайськи нам знадобиться:
500 г курячої печінки;
1 цибулина;
1 солодкий болгарський перець;
80 мл води;
30 г соєвого соуса;
3 зубчики чеснока;
2 ст. л. крахмала;
2 г коріандра;
щіпка сухого імбиру;
сіль, перець;рослинна олія для смаження.

Курячу печінку нарізаємо великими шматочками, обсмажуємо на сильному вогні на рослинній олії 30-40 секунд, поки печінка не схопиться і не посвітлішає. Готову печінку прибираємо зі сковороди і відкладаємо вбік.



Фото - Курячу печінку нарізаємо великими шматочками, обсмажуємо на сильному вогні на рослинній олії 30-40 секунд, поки печінка не схопиться і не посвітлішає. Готову печінку прибираємо зі сковороди і відкладаємо вбік.У сковороду, в якій обсмажували печінка, кладемо болгарський перець, нарізаний кубиками, обсмажуємо до м'якості. Слідом за перцем додаємо цибулю, порізану півкільцями, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. До цибулі додаємо імбир, коріандр і рубаний часник. Обсмажуємо 20 секунд на повільному вогні. Цього часу буде досить, щоб часник віддав свої смакові якості. Курячу печінку додаємо в сковороду з цибулею і перцем. Секунд 30 обсмажуємо всю нашу масу. У самому кінці солимо і перчимо до смаку.



Фото - У сковороду, в якій обсмажували печінка, кладемо болгарський перець, нарізаний кубиками, обсмажуємо до м'якості. Слідом за перцем додаємо цибулю, порізану півкільцями, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. До цибулі додаємо імбир, коріандр і рубаний часник. Обсмажуємо 20 секунд на повільному вогні. Цього часу буде досить, щоб часник віддав свої смакові якості. Курячу печінку додаємо в сковороду з цибулею і перцем. Секунд 30 обсмажуємо всю нашу масу. У самому кінці солимо і перчимо до смаку.

Окремо змішуємо крохмаль, соєвий соус і воду. Перемішуємо і вливаємо в сковороду. Швидко й інтенсивно заважаючи нашу масу, тримаємо на вогні до загусання.

Фото - Окремо змішуємо крохмаль, соєвий соус і воду. Перемішуємо і вливаємо в сковороду. Швидко й інтенсивно заважаючи нашу масу, тримаємо на вогні до загусання.Вимикаємо газ, подаємо курячу печінку по-китайськи з улюбленим гарніром. За бажанням в самому кінці приготування, можете додати зелень або зелену цибулю.

Фото - Вимикаємо газ, подаємо курячу печінку по-китайськи з улюбленим гарніром. За бажанням в самому кінці приготування, можете додати зелень або зелену цибулю.Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!