Яловичина, запечена у фользі

» » Яловичина, запечена у фользі

Яловичина, запечена у фользі

При всьому розмаїтті маринадів для м'яса, поєднання м'яса і цитрусових соків є, мабуть, одним з найвдаліших. А додані спеції подарують страві неповторний смак і аромат. У такому маринаді можна приготувати і свинину, і яловичину. А запікання в фользі дозволить зберегти м'ясні соки і зробити страву більш корисним. Яловичину, запечену у фользі, можна подати в гарячому або в холодному вигляді, використовувати для бутербродів або салатів. Обов'язково спробуйте це смачна страва!

Для приготування запеченої яловичини знадобиться:500-600 г м'якоті яловичини;0,5 апельсина;3-4 зубчики часнику;1 ч. Л. суміші різнокольорових перців;1 ч. Л. зерен гірчиці;1 ч. Л. сухого чебрецю;1 ч. Л. солі;харчова фольга.

Фото - Інгредієнти для приготування яловичини, запеченої у фользі

Яловичину вимити, обсушити паперовими рушниками і нашпигувати часником.

Фото - Яловичину вимити, обсушити паперовими рушниками і нашпигувати часником.З половинки апельсина вичавити сік.



Фото - З половинки апельсина вичавити сік.

Перці потовкти у ступці або розчавити плоскою стороною ножа.

Фото - Перці потовкти у ступці або розчавити плоскою стороною ножа.



Змішати апельсиновий сік з сіллю і спеціями.

Фото - Змішати апельсиновий сік з сіллю і спеціями.

М'ясо покласти у форму, зручну для маринування, залити маринадом і залишити на 1-2 години, періодично перевертаючи.

Фото - М'ясо покласти у форму, зручну для маринування, залити маринадом і залишити на 1-2 години, періодично перевертаючи.

Духовку розігріти до 200 градусом. Яловичину щільно загорнути у фольгу, помістити в духовку і запікати 1 годину.

Фото - Духовку розігріти до 200 градусом. Яловичину щільно загорнути у фольгу, помістити в духовку і запікати 1 годину.

Смачна, соковита запечена яловичина готова.

Фото - Смачна, соковита яловичина, запечена у фользі, готова.Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!