Куряча печінка, тушкована з картоплею

» » Куряча печінка, тушкована з картоплею

Куряча печінка, тушкована з картоплею

Куряча печінка, тушкована з картоплею - готується швидко, з доступних продуктів, а виходить дуже смачно і поживно. За лічені хвилини ви можете приготувати прекрасне блюдо для сімейного обіду або вечері. Однак, навіть у такому простому страві є свої тонкощі. Час приготування треба розрахувати так, щоб картопля встигла приготуватися і не була сирою, а печінка не стала сухою. Тому обов'язково враховуйте сорт картоплі, з якого ви готуєте.

Для приготування курячої печінки, тушкованою з картоплею, знадобиться:500 г курячої печінки;700 г картоплі;150 г свинячої грудинки;1 морква;1 цибулина;2 зубчики часнику;сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Фото - Інгредієнти для приготування курячої печінки, тушкованою з картоплею

Печінка вимити, обсушити, розрізати кожну на 2 частини.

Фото - Печінка вимити, обсушити, розрізати кожну на 2 частини.

Картоплю очистити і нарізати великими шматочками.

Фото - Картоплю очистити і нарізати великими шматочками.

Свинячу грудинку нарізати і викласти в розігріту сковорідку.

Фото - Свинячу грудинку нарізати і викласти в розігріту сковорідку.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву тонко нашаткувати або натерти на крупній тертці. Цибулю і моркву обсмажити в сковороді зі свинячою грудинкою до прозорості. Посолити і поперчити.

Фото - Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву тонко нашаткувати або натерти на крупній тертці. Цибулю і моркву обсмажити в сковороді зі свинячою грудинкою до прозорості. Посолити і поперчити.

Потім викласти в сковороду печінку. Обсмажувати печінка з цибулею і морквою, поки сік, що виділяється з печінки, не стане прозорим. Це близько 7-8 хвилин. В кінці приготування додати пропущений через прес часник. Перекласти печінку з цибулею і морквою в інший посуд, накрити, щоб зберегти її теплою.

Фото - Потім викласти в сковороду печінку. Обсмажувати печінка з цибулею і морквою, поки сік, що виділяється з печінки, не стане прозорим. Це близько 7-8 хвилин. В кінці приготування додати пропущений через прес часник. Перекласти печінку з цибулею і морквою в інший посуд, накрити, щоб зберегти її теплою.

Обсмажити до золотистого кольору картоплю. Посолити за смаком. У цей момент картопля повинна бути практично готова.

Фото - Обсмажити до золотистого кольору картоплю. Посолити за смаком. У цей момент картопля повинна бути практично готова.

Печінка з цибулею і морквою викласти до картоплі, додати трохи рідини (води або бульйону) і тушкувати під кришкою 10 хвилин.

Смачне і ароматне блюдо - куряча печінка, тушкована з картоплею - готово!

Фото - Печінка з цибулею і морквою викласти до картоплі, додати трохи рідини (води або бульйону) і тушкувати під кришкою 10 мінут.Вкусное і ароматне блюдо - куряча печінка, тушкована з картоплею - готово!Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!