Кабачки на шпажках з м'ясним фаршем

» » Кабачки на шпажках з м'ясним фаршем

Кабачки на шпажках з м'ясним фаршем

Шашлики з кабачків і фаршу актуальні весь літньо-осінній сезон. Кабачки - овоч дуже доступний і готується відносно швидко. Таку страву можна подати на сніданок або вечерю до будь-якого гарніру.

Для приготування кабачків з фаршем на шпажках нам знадобиться:500 г м'ясного фаршу;4 кабачка;1 цибулина;1 яйце;3-4 зубчиків часнику;1,5 ст. л. томатної пасти;3 ст. л. соєвого соусу;200 г твердого сиру;сіль, перець - за смакомзелень для подачі.

Кабачки нарізаємо шматочками товщиною приблизно 7 мм.

Фото - Кабачки нарізаємо шматочками товщиною приблизно 7 мм.

Перчимо, скроплюємо соєвим соусом, солимо (не сильно, так як соєвий соус досить солоний).

Фото - Перчимо, скроплюємо соєвим соусом, солимо (не сильно, так як соєвий соус досить солоний).

М'ясний фарш змішуємо з яйцем, порізаною цибулею, часником, пропущеним через прес, сіллю, перцем, томатною пастою. Фарш потрібно ретельно вимісити, він повинен бути сухим. Нанизуємо на шпажку кабачок, потім фарш, щільно придавлюючи до шпазі, потім знову кабачок і т.д. По краях нашого шашлику повинні бути кабачки.

Фото - М'ясний фарш змішуємо з яйцем, порізаною цибулею, часником, пропущеним через прес, сіллю, перцем, томатною пастою. Фарш потрібно ретельно вимісити, він повинен бути сухим. Нанизуємо на шпажку кабачок, потім фарш, щільно придавлюючи до шпазі, потім знову кабачок і т.д. По краях нашого шашлику повинні бути кабачки.

Кожен шашлик з кабачків і фаршу загортаємо у фольгу, складаємо в форму для запікання і готуємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин. Потім фольгу розгортаємо, посипаємо шашлички натертим сиром і ставимо знову в духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився. Неймовірно смачні кабачки з фаршем на шпажках посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Фото - Кожен шашлик з кабачків і фаршу загортаємо у фольгу, складаємо в форму для запікання і готуємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин. Потім фольгу розгортаємо, посипаємо шашлички натертим сиром і ставимо знову в духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився. Неймовірно смачні кабачки з фаршем на шпажках посипаємо зеленню і подаємо до столу.Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!