М'ясо в горщику з картоплею

» » М'ясо в горщику з картоплею

М'ясо в горщику з картоплею

Смачне, апетитне м'ясо, приготоване в горщику з картоплею, навряд чи залишить когось байдужим. І справа тут не тільки в тому, що ця їжа має привабливий вигляд, не вимагає додаткового прикраси і сервіровки. Секрет популярності цієї страви в тому, що м'ясо в горщику набуває неповторний смак, зовнішній вигляд і аромат, властивий їжі, приготовленої в російській печі за старовинними рецептами.

Як приготувати м'ясо з картоплею в горщику

Фото - Порційний горщик

Для додання жирності нашої майбутньої картоплі на дно покладемо трохи сала. Якщо м'ясо жирне або ви віддаєте перевагу більш дієтичну їжу, то сало можна не додавати.

Фото - Додаємо сало

М'ясо наріжемо невеликими кубиками, посолити, поперчити і обсмажити на сильному вогні протягом 5 хвилин.

Додамо шар обсмаженого м'яса на дно горщика.

Фото - Шар м'яса

Очищену картоплю нарізаємо кубиками, солимо і додаємо в горщик. Не забуваємо покласти трохи лаврового листа.

Фото - Лавровий лист не забули

Фото - Ще картопля

У порційний горщик (на одну порцію) налийте чверть склянки води або бульйону.

Посипаємо шаром тертого сиру твердих сортів.

Фото - Шар сиру

Зверху весь сир необхідно накрити майонезом. Якщо не намазати майонезом, то сир підгорить.

Фото - Шар майонезу зверху сиру

Любителям картоплі з цибулею можна останній шар викласти з цибулевих кілець.

Фото - Шар цибулі

Якщо не любите сир, то можна просто змастити картоплю зверху майонезом або обійтися і без нього (багато хто так люблять).

Не забуваємо накрити горщики кришечками, ставимо в духовку на 60 хвилин при температурі 180 градусів і отримуємо результат:

Фото - Готова картопля з сиром
Запечена картопля з м'ясом і сиром

Фото - Картопля з цибулею
Запечена картопля з м'ясом і цибулею

Фото - Запечена картопля з м'ясом
Запечена картопля з м'ясом

Принадність приготування їжі в порційних горщиках полягає в тому, що для кожного можна приготувати своє індивідуальне блюдо. Хтось любить картоплю з цибулею, хтось з сиром, а хтось м'ясо з картоплею в чистому вигляді. І всім можна догодити, і нікого не образити.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!