Баранина по-болгарськи

» » » Баранина по-болгарськи

Фото - Баранина по-болгарськи

У жирі підрум'янити нарізану цибулю, додати вимите і нарізане кубиками м'ясо, посолити, поперчити, покласти розтертий часник, лавровий лист, накрити кришкою і тушкувати. Потім покласти нарізану капусту, нарізані скибочками селера і моркву і тушкувати, часто підливаючи воду. Додати нарізану кубиками картоплю і тушкувати до готовності. В кінці приготування покласти сік розварених і протертих помідорів і додати сметану.

На 4 порції:
750 г баранини, 0,04 л соняшникової олії або 40 г жиру, 40 г цибулі, 100 г моркви, 400 г капусти, 50 г кореня селери, 500 г картоплі, 0,1 л томатного соку, 150 г сметани, часник, 1 / 2 лаврового листа, мелений чорний перець, сіль за смаком.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!