Смажена куряча печінка

» » » Смажена куряча печінка

Фото - Смажена куряча печінка

Курячу печінку обполоснути на ситечку в проточній воді, дати стекти і просушити на чистій серветці. Потім обваляти в борошні, у збитих яйцях і в сухарях або в густому клярі і смажити під кришкою на повільному вогні, перевернути, зняти кришку і підсмажити з іншого боку. Готову печінку посолити, викласти на нагріте блюдо і прикрасити сирими овочами, солоними огірками, маринованими грибами, кружечками лимона і брусницею. Подавати з картопляним пюре або рисом і з овочевим салатом або з майонезом.

На 4 порції:
400 г курячої печінки, борошно дрібного помелу, 1-2 яйця, мелені сухарі, рослинна олія.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!