Обсмажена куряча печінка

» » » Обсмажена куряча печінка

Фото - Обсмажена куряча печінка

Курячу печінку вимити на ситі в проточній воді, дати воді стекти і просушити на чистій серветці. Цибулю, нарізану кільцями, обсмажити на олії і відкласти. Печінку посипати борошном і обсмажувати з обох боків 3-4 хв на розпеченому рослинному маслі. Готову печінку посолити і викласти на гарячу страву. На кожен шматок печінки покласти трохи смаженої цибулі і прикрасити зеленню петрушки, кружечками лимона і помідора. Подавати з печеною картоплею або картопляним пюре, з хріном, салатом із сирих овочів або з картопляним пюре і майонезом.

На 4 порції:
400 г курячої печінки, 4-5 ст. л. рослинного масла, 1 ст. л. смальцю, 50 г цибулі, борошно грубого помелу, сіль за смаком.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!