Тушковані овочі

» » Тушковані овочі

Фото - Тушковані овочі

Овочі очистити, крупно натерти або нарізати дрібними кубиками, залити гарячою водою, додати зелень, посолити, накрити кришкою і тушкувати до готовності. Приготувати з жиру і муки світлу заправку, розвести її молоком і водою, влити в овочі, дати закипіти і, за бажанням, додати цукор.

На 4 порції:
800 г різних овочів (морква, капуста, петрушка, селера, кольрабі, цвітна капуста, стручки молодої квасолі, зелений горошок), 50 г вершкового або 0,05 л рослинного масла, 50 г борошна, 0,1 л молока, 1-2 шматка рафінаду, зелень петрушки, сіль за смаком.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!