Суп-пюре з кабачків з плавленим сиром

» » Суп-пюре з кабачків з плавленим сиром

Суп-пюре з кабачків з плавленим сиром

Пропоную приготувати легкий і ароматний суп-пюре з кабачків з плавленим сиром. Суп виходить смачним і поживним. Ця страва чудово урізноманітнює ваше меню.

Для приготування супу-пюре знадобиться:2 молодих кабачка;1 плавлений сирок "Вершковий";1 цибулина;1 зубчик часнику;300-400 мл курячого бульйону;оливкова олія;вершкове масло;сіль;солодка мелена паприка;зелень для подачі.

Цибулю і кабачок нарізати, подрібнити часник.

Фото - Цибулю і кабачок нарізати, подрібнити часник.

У сковороді розігріти оливкову олію, додати трохи вершкового і обсмажити цибулю, потім додати до цибулі часник.

Фото - У сковороді розігріти оливкову олію, додати трохи вершкового і обсмажити цибулю, потім додати до цибулі часник.

Коли цибуля обсмажиться до м'якості і приємного аромату (сильно цибулю зажарювати не потрібно), додати в сковороду нарізані кабачки, перемішати і обсмажити трохи все разом.

Фото - Коли цибуля обсмажиться до м'якості і приємного аромату (сильно цибулю зажарювати не потрібно), додати в сковороду нарізані кабачки, перемішати і обсмажити трохи все разом.

Перекласти овочі в каструлю, залити бульйоном і варити на повільному вогні до м'якості кабачків.

Фото - Перекласти овочі в каструлю, залити бульйоном і варити на повільному вогні до м'якості кабачків.

Суп з кабачками посолити, додати в нього плавлений сир і мелену паприку. Варити, помішуючи, поки не розплавиться сир.

Фото - Суп з кабачками посолити, додати в нього плавлений сир і мелену паприку. Варити, помішуючи, поки не розплавиться сир.

Перелити готовий суп з кабачків і плавленого сиру в блендер і пюрировать.

Фото - Перелити готовий суп з кабачків і плавленого сиру в блендер і пюрировать.

Готову страву посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню. Смачний, легкий, ароматний суп-пюре з кабачків з плавленим сиром можна подавати до столу.

Фото - Готову страву посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню. Смачний, легкий, ароматний суп-пюре з кабачків з плавленим сиром можна подавати до столу.Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!