Суп з рисом, шампіньйонами і плавленим сиром

» » Суп з рисом, шампіньйонами і плавленим сиром

Фото - Суп з рисом, шампіньйонами і плавленим сиром

Категорія: Супи з птиці, Грибні супи

Призначення: На обід

Основні інгредієнти: Сир, Рис, Печериці

Цей смачний, ситний суп готується дуже просто, буде відмінним варіантом для домашнього обіду.

Інгредієнти для Суп з рисом, шампіньйонами і плавленим сиром

  • Бульйон куріний- 2,5л;
  • Шампіньони- 150г;
  • Рис-жменю;
  • Картопля-4-5шт;
  • Морква (молода) - 2-3шт;
  • Лук ріпчаста-1шт;
  • Масло вершкове 1ст.л .;
  • Сир плавлений (м'який) - 100г;
  • Сіль (за смаком);
  • Перець чорний (мелений-за смаком);
  • Лавровий лист (за смаком);
  • Зелень (за смаком і бажанням);

Суп з рисом, шампіньйонами і плавленим сиром рецепт

У киплячий підсолений (коли соліть бульйон, враховуйте, що в плавлені сирі теж є сіль) курячий бульйон добавть порізаний кубиками картоплю і промитий до чистої води, рис.

Моркву порізати кружальцями або половинками гуртків, цибуля-кубиками, шампіньйони пластинками.

Спасерувати овочі гриби на вершковому маслі.

Коли картопля буде майже готовий, додати пассеровку, варити 5 хвилин.

Додати плавлений сир, помішуючи, дати йому розчинитися.

Додати перець і лавровий лист, варити ще пару хвилин, зняти з вогню.

Налити в тарілку і добавть мелкопорезанний зелень.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!