Салати з болгарським перцем

Перець виступає відмінним інгредієнтом до будь-якого салату. У свіжому вигляді він надає страві аромат і соковитість. Варіантів приготування холодних страв з цим овочем предостатньо. Ми пропонуємо найцікавіші з них.

Болгарський салат

Для цього простого, але апетитного страви знадобляться наступні компоненти:

• 2 болгарських перцю;
• 200 г шинки;
• 1 огірок;
• 200 г кукурудзи вареної або консервованої;
• 3 варені яйця;
• сіль;
• 80 г майонезу;
• 1 пучок зелені.

Інструкція

1. Компоненти для страви (крім жовтків) нарізаються соломкою.
2. Для заправки в окремій ємності розминаються жовтки, туди додається майонез.
3. Зелень дрібно нарізається і висипається в майонез.
4. У масу додаються перець і сіль, все перемішується.

Готову страву можна подавати двома варіантами.

1. Перший - стандартний. Змішати всі компоненти разом із заправкою.
2. Другий більш оригінальний. На велику тарілку викладати кожен з компонентів окремої гіркою по колу, а в середину влити заправку.

Пікантний рецепт салату

Пікантності цій страві додає часник, який входить до його складу.

Для приготування візьміть наступні продукти:

• 2 болгарських перцю;
• 200 г твердого сиру;
• 1 помідор;
• 2 огірки;
• 3 зубки часнику;
• 3 столові ложки майонезу;
• сіль.

Сам процес займе у вас всього кілька хвилин.

1. Сир, огірок і помідор нарізаються дрібними кубиками.
2. Один перець вичищається і також кришиться кубиками, інший нарізається тонкою соломкою.
3. Він стане в нагоді для прикраси.
4. Часник потрібно продавити через прес або дрібно посікти.
5. Заправити майонезом, посолити і змішати.
6. Викласти виріб в салатницю і поверх прикрасити заздалегідь підготовленої соломкою.

Теплий салат

Це вельми оригінальний варіант.

Для нього знадобляться наступні компоненти:

• 5 столових ложок макаронних виробів;
• 1 великий перець;
• 2 столові ложки зеленого горошку (відвареного або консервованого);
• 100 г сиру;
• пучок зелені;
• сіль;
• оливкова олія.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!