Плов з м'ясом в мультиварці

» » » Плов з м'ясом в мультиварці

Плов з м'ясом в мультиварці

Пропоную приготувати смачний, незвичайно ароматний плов з м'ясом в мультиварці. Я готувала зі свининою, можете використовувати і яловичину, і баранину, і курку. Для того щоб плов був максимально розсипчастим, бажано використовувати спеціальний рис - басматі, але підійде і будь довгозернистий. Дуже рекомендую! Неймовірно смачно!

Для приготування плову з м'ясом в мультиварці знадобиться:м'ясо (свинина, баранина, яловичина, курка) - 500 г;рис басматі - 2 мультістакана (або 280 г);цибуля ріпчаста - 2 шт .;морква (середня) - 1 шт .;часник - 1 головка;масло рослинне - 3 ст. л .;приправа для плову - 1 ст. л. (Або по щіпці: куркума, коріандр, паприка, зіра, барбарис, перець червоний);вода гаряча.

М'ясо вимити, обсушити і порізати середніми шматочками. Викласти в чашу мультиварки, влити рослинне масло (якщо м'ясо жирне, кількість масла зменшити). Включити режим "Обсмажування" на 20-25 хвилин. Коли м'ясо трохи почне покриватися скоринкою, додати порізані півкільцями цибулю і брусочками моркву. Перемішати. Знову виставити режим "Обсмажування" на 15 хвилин.

Фото - М'ясо вимити, обсушити і порізати середніми шматочками. Викласти в чашу мультиварки, влити рослинне масло (якщо м'ясо жирне, кількість масла зменшити). Включити режимВідміряти рис. Промити його кілька разів до прозорої води.

Фото - Відміряти рис. Промити його кілька разів до прозорої води.



Коли м'ясо з овочами обжарится, всипати рис.

Фото - Коли м'ясо з овочами обжарится, всипати рис.



Влити гарячу воду, приблизно на 1-1,5 см вище рису (відома пропорція 1: 2 тут не піде, так як рис після миття вологий, та й м'ясо виділяє додаткову рідину, якщо додати занадто багато води - рис розвариться і плов НЕ БУДЕ розсипчастим). Посолити за смаком, всипати спеції.

Фото - Влити гарячу воду, приблизно на 1-1,5 см вище рису (відома пропорція 1: 2 тут не піде, так як рис після миття вологий, та й м'ясо виділяє додаткову рідину, якщо додати занадто багато води - рис розвариться і плов НЕ БУДЕ розсипчастим). Посолити за смаком, всипати спеції.

Закрити кришку мультиварки, виставити режим "Рис", "Плов" або "Гасіння" хвилин на 30-35. Через 10 хвилин від початку готування, кришку відкрити і в центр помістити головку часнику, очищену від верхньої лушпиння.

Фото - Закрити кришку мультиварки, виставити режимГотовому плову дати дійти під закритою кришкою ще хвилин 20-30. Потім перемішати.

Фото - Готовому плову дати настоятися під закритою кришкою ще хвилин 20-30. Потім перемішати.

Подати надзвичайно смачний, розсипчастий плов з м'ясом, приготований в мультиварки, на великому блюді, із зеленню і овочами на радість своїм близьким!

Фото - Подати надзвичайно смачний, розсипчастий плов з м'ясом, приготований в мультиварки, на великому блюді, із зеленню і овочами на радість своїм близьким!Приємного Вам апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!